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湛江有哪些特色小吃 广东湛江特产

发布时间: 2020-07-14 本站作者 【 字体: 】 浏览:

  湛江的特色小吃有徐闻八宝饭、吴川月饼、吴川牛肉干、梅菉麻通、白切鸡、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉。

1、吴川梅录烂镬炒粉

湛江特色小吃

  梅录烂镬炒粉是广东湛江吴川的特色小吃,有着非常悠久的历史,在明清年间就已经开始制作了,选用粉丝和鸡蛋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的炒粉镬气特浓,油香、葱香、蒜香扑鼻,颊齿留香

2、蛤蒌饭

湛江特色小吃

  蛤蒌饭是广东湛江的特色小吃,蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,再配以米饭,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的蛤蒌饭有治疗风寒咳嗽 ,牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振的功效。

3、田艾米籺

湛江特色小吃

  田艾米籺是广东湛江的特色小吃,有着非常悠久的历史,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。其制作工艺十分繁复,选用田艾,粘米,糯米为主要原料,采用传统的方法制作而成,所制作出来的田艾米籺可以清除体内杂物、尘埃,去腻化积,养身健体,并具有避邪气、驱寒毒的功效。

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