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孜然土豆炒牛肉_虎扑体育

发布时间: 2021-11-16 本站作者 【 字体: 】 浏览:

秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️

秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️

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叫我坤夫人的厨房  叫我坤夫人
哈喽,现在已经到冬天了,天冷很多女孩子宫寒更明显了~今天教大家做一道适合冬天喝的小甜品香甜Q弹的红糖姜枣西米露,暖宫养()胃)又好喝哦~喜欢的快试试吧!

用料  

生姜 5片
红枣 10颗
红糖 2勺
西米 40克
牛奶 200克

秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法  

  1. 1⃣️水开下西米煮至透明,捞出过凉水
    2⃣️锅里放入红枣片、生姜,2勺红糖,加入适量清水煮几分钟

    秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法 步骤1
  2. 3⃣️加入西米,枸杞,继续煮一会儿,关火加入牛奶搅拌均匀即可!

    秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法 步骤2
  3. 浓浓的奶香盖住了姜的辛辣之气,配上Q弹顺滑的西米,口感绝了,女孩子们赶紧收起来,男孩子们你更要收,这可是讨老婆的法宝

    秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法 步骤3

秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️

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叫我坤夫人的厨房  叫我坤夫人
哈喽,现在已经到冬天了,天冷很多女孩子宫寒更明显了~今天教大家做一道适合冬天喝的小甜品香甜Q弹的红糖姜枣西米露,暖宫养()胃)又好喝哦~喜欢的快试试吧!

用料  

生姜 5片
红枣 10颗
红糖 2勺
西米 40克
牛奶 200克

秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法  

  1. 1⃣️水开下西米煮至透明,捞出过凉水
    2⃣️锅里放入红枣片、生姜,2勺红糖,加入适量清水煮几分钟

    秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法 步骤1
  2. 3⃣️加入西米,枸杞,继续煮一会儿,关火加入牛奶搅拌均匀即可!

    秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法 步骤2
  3. 浓浓的奶香盖住了姜的辛辣之气,配上Q弹顺滑的西米,口感绝了,女孩子们赶紧收起来,男孩子们你更要收,这可是讨老婆的法宝

    秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️的做法 步骤3
秋冬热饮️暖工又好喝的红糖姜枣西米露‼️

孜然土豆炒牛肉

8.2 综合评分
115 人做过这道菜
珍藏
May一米阳光的厨房  May一米阳光
很下饭的一道菜,儿子说谁吃了都市爱上它。

用料  

牛肉 500克
孜然 1勺
洋葱 半个
适量
孜然粉 少许
葱姜水 少许
1勺半
生抽酱油 适量
土豆 1个
青红椒 各1个
黑胡椒粉 少许
少许
地瓜粉或玉米淀粉 少许

孜然土豆炒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切片,加入少许葱姜水(用姜丝跟葱段加少许水用力抓挤的汁水)抓匀至汁水完全被牛肉吸收,加入盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽,调味抓匀腌制片晌。这里的用量我只能写约莫,无法精准到几克,可凭证自家肉的量自行增减。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤1
  2. 在抓匀后的肉片上倒入约1汤匙的食用油再次拌匀,这就是让牛肉炒起来不老的妙招之一。用油封住牛肉的水份,炒起来就不柴了,将牛肉抓匀加入少许的地瓜粉糊,不要多,薄薄的一层就好,抓匀后放一旁备用。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤2
  3. 把所需的菜洗净,土豆切粗条状,水烧开后放点盐,放入土豆条煮熟。
    有厨友问直接炸了就行,干嘛还要煮一下,画蛇添足。实在我的薯条切得厚又粗,小我私人以为煮一下,炸的时刻更容易熟透。你若以为穷苦可省略这一步,但在炸时用小火才气炸熟。或者把薯条切小条点,别像我那样粗。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤3
  4. 土豆条煮熟后用油炸至金黄色捞出备用。

    美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜

    美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜

    7.6 综合评分
    51 人做过这道菜
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    小熊lh的厨房  小熊lh
    这个粥浓郁好喝 有虾有菜 老少皆宜 适合全家人食用,非常鲜美非常好吃~

    用料  

    大虾 200克
    葱花 少许
    青豆 少许
    胡萝卜 少许
    香菇 3朵
    少许
    玉米 少许

    美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法  

    1. 准备材料:青豆,香菇,姜丝,玉米粒,胡萝卜粒

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤1
    2. 大虾去头剪去脚脚,去虾线洗干净

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤2
    3. 腌制大虾

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤3
    4. 虾头下锅熬成虾油,这锅粥的精髓在这里,煮的时候超级香的

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤4
    5. 加入适量清水,煮开

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤5
    6. 放入清洗好的米,加入刚刚的虾油水,熬煮20分钟,粥米会慢慢变大变粘稠

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤6
    7. 然后我们加入配料,熬煮十分钟

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤7
    8. 最后一步放入腌制好的虾仁,再煮2分钟即可,放入少许盐调味

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤8
    9. 美味的鲜虾粥出炉啦!老少皆宜,营养丰富,小姐妹们做起来哦

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤9

    小贴士

    熬虾油这一步是精髓,不能遗漏了哦

    美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜

    7.6 综合评分
    51 人做过这道菜
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    小熊lh的厨房  小熊lh
    这个粥浓郁好喝 有虾有菜 老少皆宜 适合全家人食用,非常鲜美非常好吃~

    用料  

    大虾 200克
    葱花 少许
    青豆 少许
    胡萝卜 少许
    香菇 3朵
    少许
    玉米 少许

    美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法  

    1. 准备材料:青豆,香菇,姜丝,玉米粒,胡萝卜粒

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤1
    2. 大虾去头剪去脚脚,去虾线洗干净

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤2
    3. 腌制大虾

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤3
    4. 虾头下锅熬成虾油,这锅粥的精髓在这里,煮的时候超级香的

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤4
    5. 加入适量清水,煮开

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤5
    6. 放入清洗好的米,加入刚刚的虾油水,熬煮20分钟,粥米会慢慢变大变粘稠

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤6
    7. 然后我们加入配料,熬煮十分钟

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤7
    8. 最后一步放入腌制好的虾仁,再煮2分钟即可,放入少许盐调味

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤8
    9. 美味的鲜虾粥出炉啦!老少皆宜,营养丰富,小姐妹们做起来哦

      美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜的做法 步骤9

    小贴士

    熬虾油这一步是精髓,不能遗漏了哦
    美味营养的胡萝卜香菇虾仁粥 老少皆宜 孜然土豆炒牛肉的做法 步骤4
  5. 锅里留适量的底油,油要比炒菜的油多些,放入牛肉大火快炒至变色盛起备用,这样炒牛肉片不容易生水。牛肉可分2次下锅炒,少量炒熟得快,不易老。若一大堆肉倒入一锅炒的话,摊不开,就容易炒把肉炒老了。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤5
  6. 牛肉盛出后留底油,放入切好的洋葱和青红椒,倒入适量的蚝油、盐和少许糖翻炒片晌。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤6
  7. 把牛肉和炸好的土豆条放入锅中,加适量的孜然粉和孜然拌匀,试试咸淡,不够味再添加调味后即可盛出。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤7
  8. 诱人的孜然土豆炒牛肉好了。超下饭,味道像烧烤牛肉,也是很适合当下酒席哦。

    孜然土豆炒牛肉的做法 步骤8

小贴士

牛肉在腌制时已加调味,以是在炒青红椒时先放蚝油和少许糖调味菜才不会没味道。
不喜欢牛肉可以换成猪肉或者羊肉。
大酒店里剥虾仁技巧

大酒店里剥虾仁技巧

4 人做过这道菜
收藏
鸟妈妈呢的厨房  鸟妈妈呢
在大酒店里工作了12年现在退休了,想把平时看到的做过的菜记录下来。给爱的人做菜是一种幸福。

用料  

大草虾 800克
10克

大酒店里剥虾仁技巧的做法  

  1. 菜市场买回家的活大草虾直接放冰箱冷冻2小时,虾少的话1小时。这个是冰箱刚刚拿出来的用水冲了一下。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤1
  2. 左手拿住大虾身体,右手把大虾的头一拧顺便把泥肠直接拉出来,接下来很轻松的把虾壳剥掉。这样虾尾肉都剥出来不少。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤2
  3. 放10克盐清洗虾仁。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤3
  4. 用手把虾仁搽洗一下。好的厨师都会让人把虾仁搽洗干净。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤4
  5. 搽洗好的虾仁水。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤5
  6. 用水把虾仁冲洗干净。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤6
  7. 用厨房纸把虾仁表面的水吸干净。800克大虾仁5分钟就轻松剥好了。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤7

小贴士

1用大草虾味道甘甜
2用盐搽洗干净虾仁是前期一道很重要的工作,直接影响到菜肴的味道
3用厨房纸吸干净虾仁表面的水更方便调料的吸收
4冰箱冷冻可以让虾快速的肉壳分离,不用考虑第几节开始剥,随便一剥壳就剥下来了。

大酒店里剥虾仁技巧

4 人做过这道菜
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鸟妈妈呢的厨房  鸟妈妈呢
在大酒店里工作了12年现在退休了,想把平时看到的做过的菜记录下来。给爱的人做菜是一种幸福。

用料  

大草虾 800克
10克

大酒店里剥虾仁技巧的做法  

  1. 菜市场买回家的活大草虾直接放冰箱冷冻2小时,虾少的话1小时。这个是冰箱刚刚拿出来的用水冲了一下。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤1
  2. 左手拿住大虾身体,右手把大虾的头一拧顺便把泥肠直接拉出来,接下来很轻松的把虾壳剥掉。这样虾尾肉都剥出来不少。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤2
  3. 放10克盐清洗虾仁。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤3
  4. 用手把虾仁搽洗一下。好的厨师都会让人把虾仁搽洗干净。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤4
  5. 搽洗好的虾仁水。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤5
  6. 用水把虾仁冲洗干净。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤6
  7. 用厨房纸把虾仁表面的水吸干净。800克大虾仁5分钟就轻松剥好了。

    大酒店里剥虾仁技巧的做法 步骤7

小贴士

1用大草虾味道甘甜
2用盐搽洗干净虾仁是前期一道很重要的工作,直接影响到菜肴的味道
3用厨房纸吸干净虾仁表面的水更方便调料的吸收
4冰箱冷冻可以让虾快速的肉壳分离,不用考虑第几节开始剥,随便一剥壳就剥下来了。
大酒店里剥虾仁技巧

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