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中国日报_不掉皮不开裂-原味蛋糕卷

发布时间: 2021-11-15 本站作者 【 字体: 】 浏览:

快手又好吃的土豆饼

快手又好吃的土豆饼

7.4 综合评分
326 人做过这道菜
收藏
吃喝玩乐H的厨房  吃喝玩乐H
不试试你都不知道土豆饼多好吃又多简单~

用料  

土豆 2个
胡萝卜 2根
鸡蛋 2个
面粉 适量
葱花 适量
适量
胡椒粉 适量
火腿丁 适量

快手又好吃的土豆饼的做法  

  1. 土豆、胡萝卜削皮,并切成丝备用

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤1
  2. 加入火腿丁、葱花,再加入黑胡椒、味极鲜,少量蚝油,调味。

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤2
  3. 加入两个鸡蛋和适量面粉,搅拌均匀

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的土豆丝放入锅中,用铲子调整好形状,小火煎至两面金黄~

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤4
  5. 土豆饼出锅啦,很香哦~

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤5

快手又好吃的土豆饼

7.4 综合评分
326 人做过这道菜
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吃喝玩乐H的厨房  吃喝玩乐H
不试试你都不知道土豆饼多好吃又多简单~

用料  

土豆 2个
胡萝卜 2根
鸡蛋 2个
面粉 适量
葱花 适量
适量
胡椒粉 适量
火腿丁 适量

快手又好吃的土豆饼的做法  

  1. 土豆、胡萝卜削皮,并切成丝备用

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤1
  2. 加入火腿丁、葱花,再加入黑胡椒、味极鲜,少量蚝油,调味。

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤2
  3. 加入两个鸡蛋和适量面粉,搅拌均匀

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的土豆丝放入锅中,用铲子调整好形状,小火煎至两面金黄~

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤4
  5. 土豆饼出锅啦,很香哦~

    快手又好吃的土豆饼的做法 步骤5
快手又好吃的土豆饼

不掉皮不开裂-原味蛋糕卷

8.8 综合评分
25 人做过这道菜
珍藏
累并_快乐的厨房  累并_快乐
纪录一下自己新入手的烤箱做蛋糕卷的温度时间,利便以后查看。不掉皮,不开裂,异常完善的蛋糕卷。
烤盘28️28的金盘。
抹茶蛋糕卷www.xiachufang.com/recipe/106424255/

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖 50克
玉米油 50克
牛奶 50克
柠檬汁 1克
1克

不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法  

  1. 把鸡蛋,蛋清蛋黄星散,面粉过筛备用,烤盘提前铺上油纸,烤箱提前预热160度。

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 牛奶加油加盐用蛋抽搅打平均。加入过筛好的面粉Z字搅拌平均,再加入蛋黄Z字搅拌平均。

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 接着打发蛋清,蛋清内里加1克柠檬中速打发卵白。把卵白打发到有大泡泡时加入三分之一的糖

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 当卵白变稠时再加入三分之一的糖

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 当卵白变的有清晰纹路时再加入剩下的三分之一的糖。

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 再用打蛋器用低速把卵白打发到提起打蛋器,卵白出现大弯钩的状态就ok啦,如上图,万万别打过了。

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 取三分一的卵白倒入蛋黄糊里翻拌平均。

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 再把剩下的卵白倒进去翻拌平均,呈细腻滑腻的蛋糕糊。

    不掉皮不开裂-原味蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 把拌好的蛋糕端起从20厘米的高处倒入铺好油纸的金盘内里。

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