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新浪体育_今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了

发布时间: 2021-11-14 本站作者 【 字体: 】 浏览:

香甜玉米贴饼子

香甜玉米贴饼子

1 人做过这道菜
收藏
暖阳阳厨房的厨房  暖阳阳厨房
适当吃粗粮,有益健康。这款玉米面贴饼子底部焦脆,上面宣软,带着微微甜的玉米香,好吃极了。

用料  

中筋面粉 150克
开水 190克
10克
室温水 10克备用
玉米面 170克
10克
酵母 3克

香甜玉米贴饼子的做法  

  1. 玉米面中倒入开水,搅匀。放凉后加入中筋粉、酵母、糖和食用油,揉成团。如果觉得干加入室温水

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤1
  2. 揉好的面团平均分成4份(我分了3份有点太大了),先滚圆,再搓长成橄榄形。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤2
  3. 整形好的面坯直接码放进平底锅进行发酵。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤3
  4. 大约40分钟后,面坯明显变胖,锅中倒油,开中火烙。面坯底部烙至定型加入适量热水(大约到面坯1/3处高),盖盖子中小火,水煎。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤4
  5. 这个过程中,饼子还会变大,煎15分钟开盖子,中火煎至锅中水全部烧干就好了。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤5
  6. 底部焦脆,上面宣软,带着微微甜的玉米香,趁热吃特别香。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤6

小贴士

各家玉米面和中粉吸湿性不同,10克室温水根据情况加减,不是必加的。

香甜玉米贴饼子

1 人做过这道菜
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暖阳阳厨房的厨房  暖阳阳厨房
适当吃粗粮,有益健康。这款玉米面贴饼子底部焦脆,上面宣软,带着微微甜的玉米香,好吃极了。

用料  

中筋面粉 150克
开水 190克
10克
室温水 10克备用
玉米面 170克
10克
酵母 3克

香甜玉米贴饼子的做法  

  1. 玉米面中倒入开水,搅匀。放凉后加入中筋粉、酵母、糖和食用油,揉成团。如果觉得干加入室温水

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤1
  2. 揉好的面团平均分成4份(我分了3份有点太大了),先滚圆,再搓长成橄榄形。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤2
  3. 整形好的面坯直接码放进平底锅进行发酵。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤3
  4. 大约40分钟后,面坯明显变胖,锅中倒油,开中火烙。面坯底部烙至定型加入适量热水(大约到面坯1/3处高),盖盖子中小火,水煎。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤4
  5. 这个过程中,饼子还会变大,煎15分钟开盖子,中火煎至锅中水全部烧干就好了。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤5
  6. 底部焦脆,上面宣软,带着微微甜的玉米香,趁热吃特别香。

    香甜玉米贴饼子的做法 步骤6

小贴士

各家玉米面和中粉吸湿性不同,10克室温水根据情况加减,不是必加的。
香甜玉米贴饼子

今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!

2 人做过这道菜
珍藏
食养仁心的厨房  食养仁心
不知道你们饿了没有,横竖我是对茄子一点抵制力都没有,无敌下饭,拌饭特香,吃饱了还忍不住再吃两口,着实是太好吃了
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用料  

茄子 2个
肉末 50克
姜蒜 10克
1根
小米辣 10克

今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法  

  1. 食材准备:茄子,猪肉,姜蒜,小米椒,小葱

    今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法 步骤1
  2. 将茄子切成条,放一勺盐抓匀腌制十五分钟,腌好后用力挤干水分,口味淡可以用清水洗一遍,猪肉剁成肉沫,姜蒜切碎,小米椒切圈,葱白葱花脱离切

    今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法 步骤2
  3. 准备一个调汁,碗中放一勺料酒,两勺生抽,半勺糖,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水搅匀

    姜汁

    姜汁

    2 人做过这道菜
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    翻身小能手的厨房  翻身小能手
    生姜没有削皮前为凉性,削皮后为温热性,但总的来说它属于热性食物

    姜汁的功效是增进食欲、镇吐、活血、驱寒

    我主要看中了它可以去寒气  加上我又喜欢姜的味道  女人喝姜汁对身体还是比较好的

    用料  

    适量
    没过姜

    姜汁的做法  

    1. 小黄姜去皮   (皮是凉性的所以把皮去了)

      姜汁的做法 步骤1
    2. 切成小块

      姜汁的做法 步骤2
    3. 放在破壁机里面

      姜汁的做法 步骤3
    4. 加水 没过姜

      姜汁的做法 步骤4
    5. 点击 果蔬功能键  打细

      姜汁的做法 步骤5
    6. 打好的样子    (实际颜色比这个黄)

      姜汁的做法 步骤6
    7. 用过滤袋过滤出渣

      姜汁的做法 步骤7
    8. 这是过滤好的

      姜汁的做法 步骤8
    9. 清洗破壁机  再把过滤好的姜汁倒里面   按养生煮功能  进行加热大概20分钟 看着姜汁在里面煮开了就可以了

      姜汁的做法 步骤9
    10. 倒出凉凉 (注意凉透在装袋) 装袋  放冰箱冷冻里面 想喝了就掰一块
      (这个冰袋很实用)

      姜汁的做法 步骤10
    11. 用100°的开水泡它就完事了   

      姜汁的做法 步骤11

    小贴士

    姜汁要上午喝  它毕竟是热物 晚上喝容易上火

    放水进去是因为纯姜汁太辣了  我放了这点水还是有点辣  但是还可以接受

    我放的古方红糖   我看她们还有放的蜂蜜,黄糖  大枣枸杞等

    过滤出来的姜渣  用来泡脚  泡完脚都是暖暖的 舒服

    姜汁

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    翻身小能手的厨房  翻身小能手
    生姜没有削皮前为凉性,削皮后为温热性,但总的来说它属于热性食物

    姜汁的功效是增进食欲、镇吐、活血、驱寒

    我主要看中了它可以去寒气  加上我又喜欢姜的味道  女人喝姜汁对身体还是比较好的

    用料  

    适量
    没过姜

    姜汁的做法  

    1. 小黄姜去皮   (皮是凉性的所以把皮去了)

      姜汁的做法 步骤1
    2. 切成小块

      姜汁的做法 步骤2
    3. 放在破壁机里面

      姜汁的做法 步骤3
    4. 加水 没过姜

      姜汁的做法 步骤4
    5. 点击 果蔬功能键  打细

      姜汁的做法 步骤5
    6. 打好的样子    (实际颜色比这个黄)

      姜汁的做法 步骤6
    7. 用过滤袋过滤出渣

      姜汁的做法 步骤7
    8. 这是过滤好的

      姜汁的做法 步骤8
    9. 清洗破壁机  再把过滤好的姜汁倒里面   按养生煮功能  进行加热大概20分钟 看着姜汁在里面煮开了就可以了

      姜汁的做法 步骤9
    10. 倒出凉凉 (注意凉透在装袋) 装袋  放冰箱冷冻里面 想喝了就掰一块
      (这个冰袋很实用)

      姜汁的做法 步骤10
    11. 用100°的开水泡它就完事了   

      姜汁的做法 步骤11

    小贴士

    姜汁要上午喝  它毕竟是热物 晚上喝容易上火

    放水进去是因为纯姜汁太辣了  我放了这点水还是有点辣  但是还可以接受

    我放的古方红糖   我看她们还有放的蜂蜜,黄糖  大枣枸杞等

    过滤出来的姜渣  用来泡脚  泡完脚都是暖暖的 舒服
    姜汁 今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法 步骤3
  4. 锅中倒适量油,油热下入配料爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,下入肉沫炒散,

    今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法 步骤4
  5. 倒入茄子,边按压边翻炒,把茄子炒透炒软后倒入料汁,大火煮,最后收汁撒上葱花就完成了

    今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法 步骤5
  6. 鲜味出锅了,我的口水也忍不住要流下来光看这卖相我就被深深的吸引了,味道更是一绝一定要试试这道家常菜,绝对的下饭神器!

    此篇食谱文章纯分享,若有冒犯,请联系作者删除,谢谢人人喜欢!

    今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗?!的做法 步骤6
花甲这样吃绝了!请收下我的膝盖

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