当前所在位置: 主页 > 美食推荐 >

好物推荐_年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼

发布时间: 2021-11-14 本站作者 【 字体: 】 浏览:

素炒三样

素炒三样

14 人做过这道菜
收藏
AY壮妈厨房的厨房  AY壮妈厨房
清淡饮食,健康身体

用料  

西兰花 一个小的
胡萝卜 半根
铁杆山药 半根
木耳 10朵
五香粉 二克
酱油 三克
二克
两瓣

素炒三样的做法  

  1. 西兰花切小块,用盐水浸泡洗后焯水

    素炒三样的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切片,焯水

    素炒三样的做法 步骤2
  3. 木耳浸泡后,焯水

    素炒三样的做法 步骤3
  4. 山药去皮,切片。

    素炒三样的做法 步骤4
  5. 蒜爆锅,放入木耳山药,炒几下放入西兰花和胡萝卜,放盐,快出锅放酱油,五香粉

    素炒三样的做法 步骤5

小贴士

木耳不能泡两个小时,山药去皮,得戴手套,它的汁液蛰皮肤。

素炒三样

14 人做过这道菜
收藏
AY壮妈厨房的厨房  AY壮妈厨房
清淡饮食,健康身体

用料  

西兰花 一个小的
胡萝卜 半根
铁杆山药 半根
木耳 10朵
五香粉 二克
酱油 三克
二克
两瓣

素炒三样的做法  

  1. 西兰花切小块,用盐水浸泡洗后焯水

    素炒三样的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切片,焯水

    素炒三样的做法 步骤2
  3. 木耳浸泡后,焯水

    素炒三样的做法 步骤3
  4. 山药去皮,切片。

    素炒三样的做法 步骤4
  5. 蒜爆锅,放入木耳山药,炒几下放入西兰花和胡萝卜,放盐,快出锅放酱油,五香粉

    素炒三样的做法 步骤5

小贴士

木耳不能泡两个小时,山药去皮,得戴手套,它的汁液蛰皮肤。
素炒三样

年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼

22 人做过这道菜
珍藏
爱吃水果爱下厨的小蘑菇的厨房  爱吃水果爱下厨的小蘑菇
又是一道简朴易上手的年夜菜
鱼肉嫩滑鲜美,形态雅观,犹如孔雀开屏

用料  

鳊鱼 1条(约700g)
小米椒(红) 2根
绿尖椒 1根
葱丝(白绿) 少许
胡萝卜丝 少许
姜片 适量
葱段 适量
小葱 2-3根
料酒 3勺
蒸鱼豉油 8勺
冷油 2勺
热油 8勺

年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法  

  1. 准备一条鳊鱼,洗濯清洁,鱼是买的时刻就杀好的,鱼肚里的贴骨血和黑皮都需要洗濯清洁

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤1
  2. 去头、去尾

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤2
  3. 背部的鱼鳍用铰剪剪掉

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤3
  4. 最先改刀,隔一指宽,划刀口定型

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤4
  5. 定型好后,沿背部切断,注重腹部不要切断,反面没切开来的地方,可以借助铰剪

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤5
  6. 放入碗中,加葱段、姜片、盐、料酒、抓捏平均,腌制10分钟

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤6
  7. 腌制好后,放入盘中,摆出造型,外面铺上姜片和葱段

    酸奶蛋糕(蒸锅版)

    酸奶蛋糕(蒸锅版)

    7.5 综合评分
    21 人做过这道菜
    收藏
    Y酱厨房日记的厨房  Y酱厨房日记
    今天教大家做酸奶蛋糕
    没有低筋面粉的话可以用普通面粉
    酸奶最好用无糖或少糖
    老酸奶或者安慕希都可以

    用料  

    酸奶/老酸奶 68克
    低筋面粉 60克
    细砂糖 14克
    细砂糖(打发蛋白用) 30克
    玉米油 20克
    鸡蛋 3个/中等
    柠檬汁或白醋 2~3滴

    酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法  

    1. 酸奶、玉米油、细砂糖14克“z”字行搅拌乳化

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤1
    2. 过筛好的低筋面粉加到酸奶糊里面“z”字搅拌均匀,不用搅太久

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤2
    3. 倒入三个蛋黄搅拌

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤3
    4. 这样就可以了

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤4
    5. 蛋白滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打之干性

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤5
    6. 先挖三分之一的蛋白加到蛋黄糊里面翻拌均匀,再把全部蛋黄糊加到蛋白里面翻拌均匀

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤6
    7. 把蛋糕糊倒入模具震出大气泡,盖上保鲜膜扎几个小孔

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤7
    8. 水烧开转中小火放蛋糕糊蒸30分钟左右,关火再焖5分钟(中途不要开盖)

    9. 出锅就可以吃了

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤9

    小贴士

    如果怕沾模具的话,可以在模具里刷一层油

    酸奶蛋糕(蒸锅版)

    7.5 综合评分
    21 人做过这道菜
    收藏
    Y酱厨房日记的厨房  Y酱厨房日记
    今天教大家做酸奶蛋糕
    没有低筋面粉的话可以用普通面粉
    酸奶最好用无糖或少糖
    老酸奶或者安慕希都可以

    用料  

    酸奶/老酸奶 68克
    低筋面粉 60克
    细砂糖 14克
    细砂糖(打发蛋白用) 30克
    玉米油 20克
    鸡蛋 3个/中等
    柠檬汁或白醋 2~3滴

    酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法  

    1. 酸奶、玉米油、细砂糖14克“z”字行搅拌乳化

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤1
    2. 过筛好的低筋面粉加到酸奶糊里面“z”字搅拌均匀,不用搅太久

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤2
    3. 倒入三个蛋黄搅拌

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤3
    4. 这样就可以了

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤4
    5. 蛋白滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打之干性

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤5
    6. 先挖三分之一的蛋白加到蛋黄糊里面翻拌均匀,再把全部蛋黄糊加到蛋白里面翻拌均匀

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤6
    7. 把蛋糕糊倒入模具震出大气泡,盖上保鲜膜扎几个小孔

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤7
    8. 水烧开转中小火放蛋糕糊蒸30分钟左右,关火再焖5分钟(中途不要开盖)

    9. 出锅就可以吃了

      酸奶蛋糕(蒸锅版)的做法 步骤9

    小贴士

    如果怕沾模具的话,可以在模具里刷一层油
    酸奶蛋糕(蒸锅版) 年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤7
  8. 外面淋上油,能锁住鲜味,同时蒸完鱼能保持它的水分

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤8
  9. 水开上锅蒸,大火蒸6-8分钟,关火焖至30秒钟端出

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤9
  10. 蒸鱼的时刻切葱丝、胡萝卜丝,放冷水中浸泡两分钟

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤10
  11. 小米蕉直着切片,绿尖椒斜着切片

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤11
  12. 鱼背部门用绿尖椒装饰,下方摆上小米椒,腹部摆上葱丝、胡萝卜丝,鱼嘴再放上一粒小米椒,这个装饰可以随意施展

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤12
  13. 先浇4勺蒸鱼豉油

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤13
  14. 锅内烧热油淋上,引发香味,再淋上剩下来的蒸鱼豉油

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤14
  15. 一道鲜味与颜值并存的孔雀开屏鱼就做好啦

    年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼的做法 步骤15

小贴士

可以选用刺少的武昌鱼
切片的时刻,注重平安
原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单

原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单

15 人做过这道菜
收藏
美食每日分享的厨房  美食每日分享
以下用量可以做两杯!

用料  

香水柠檬 1个
泰国首标绿茶 15-20克
代糖或果糖 3勺/50Ml
薄荷叶 10来片
冰块 20块

原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单的做法  

  1. 首标绿茶两勺,6.700ML水煮开即关火

    原谅柠檬茶 在家也能做!  泰绿 柠檬茶 超简单的做法 步骤1
  2. 茶叶浸泡5分钟

    原谅柠檬茶 在家也能做!  泰绿 柠檬茶 超简单的做法 步骤2
  3. 过滤茶渣后 冷却
    (为了不影响口感,放一会茶汤下的沉淀物去掉)
    ps:刚煮出来的泰国绿茶的有点墨绿色,不要怀疑制作的时候加冰块稀释颜色就会非常好看。

    原谅柠檬茶 在家也能做!  泰绿 柠檬茶 超简单的做法 步骤3
  4. 我这个大概做两杯的量!
    一杯半个柠檬

    原谅柠檬茶 在家也能做!  泰绿 柠檬茶 超简单的做法 步骤4
  5. 加入柠檬片、四五片薄荷叶、冰块进行捶打。

    原谅柠檬茶 在家也能做!  泰绿 柠檬茶 超简单的做法 步骤5
  6. 加入代糖,或者果糖,蜂蜜都可以!
    自己试了几次,果糖确实做出来的和L香柠的一样好喝,甚至比他家好喝

广告位-300PX*250PX
相关推荐
好物推荐_年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼

好物推荐_年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼

好物推荐_年夜菜(年年有鱼)孔雀开屏鱼
又是一道简单易上手的年夜菜 鱼肉嫩滑鲜美,形态美观,犹如孔雀开屏...
厨师长教你:8种差其余包菜做法,这里总有

厨师长教你:8种差其余包菜做法,这里总有

厨师长教你:8种差其余包菜做法,这里总有
大家好,本期视频教大家8种包菜的详细做法,总有一款属于你的包菜!以下是对每一个做法的...
京东_红烧冬瓜

京东_红烧冬瓜

京东_红烧冬瓜
冬瓜 克 生抽 勺 老抽 勺 盐 克 蚝油 勺 蒜 瓣 葱花 克 白糖...
自制广式香肠,用了10年的配方,好吃零失败

自制广式香肠,用了10年的配方,好吃零失败

自制广式香肠,用了10年的配方,好吃零失败
每年一到这个时候,家家户户都会做上许多腊味,这时候的天气晴朗,温度却比较低,最适合...
秋冬季的鲜味家常菜!萝卜丝炒粉_本地天气

秋冬季的鲜味家常菜!萝卜丝炒粉_本地天气

秋冬季的鲜味家常菜!萝卜丝炒粉_本地天气
绿萝卜 1根 红薯粉条 半把 小米辣和或尖椒配色 3个 葱 小半根 姜 3片 蒜 3瓣 盐 2勺 一品鲜酱油...
贵妃养生糕_人事考试网

贵妃养生糕_人事考试网

贵妃养生糕_人事考试网
鸡蛋 3个 零卡糖(或者白砂糖) 80克 牛奶 400克 玉米油 70克 水磨糯米粉 400克 泡打粉 3克 熟核...
先生傅的糖醋排骨_豆瓣网

先生傅的糖醋排骨_豆瓣网

先生傅的糖醋排骨_豆瓣网
这是道我做了无数次的经典菜品,孩子们的最爱之一。但发现很多人包括很多外面的餐厅都做...
烤五花肉(空气炸锅版)_大众点评

烤五花肉(空气炸锅版)_大众点评

烤五花肉(空气炸锅版)_大众点评
爱吃五花肉,又担心油脂过多的,可以试下无油空气炸锅做,非常好吃,脆脆的,一口咬下去...
证券之星_杏仁奶酥面包

证券之星_杏仁奶酥面包

证券之星_杏仁奶酥面包
超级香甜绵软的面包,浓香四溢的杏仁奶酥馅是点睛之笔。 注意: 1、出于热量考虑,面团本...
香煎小蘑菇_卫生人才网

香煎小蘑菇_卫生人才网

香煎小蘑菇_卫生人才网
香喷喷,滑嫩鲜香的感觉。赶紧试试吧……。    ...