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免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕_4399游戏

发布时间: 2021-11-14 本站作者 【 字体: 】 浏览:

酸辣藕片(成名作)

酸辣藕片(成名作)

7.3 综合评分
31 人做过这道菜
收藏
MissFelicite的厨房  MissFelicite
每一个吃过这道菜的人都说好吃!不夸张的说,是我的成名作了!每个被安利过的小伙伴来我家的话,必点菜~不吃藕的都喜欢吃(๑ó﹏ò๑) 哈哈哈~
配料方法很简单,灵魂在藕片要薄切。希望看见的你能学会~~~

用料  

1节
陈醋 约1勺
生抽 约1勺
小米椒 2-3个
1瓣

酸辣藕片(成名作)的做法  

  1. 准备材料,蒜末,小米椒末(能吃辣可以多放两个,小米椒蛮辣的),藕片,注意藕片要切薄片。

    酸辣藕片(成名作)的做法 步骤1
  2. 大火冷锅下油,油热放蒜末和辣椒末煸香,放藕片。
    一铲子酱油,翻炒上色(2分钟左右,藕片变色即可),然后一铲子陈醋(此处特推康乐醋,会带点甜味)翻炒一分钟左右,就可以撒葱花出锅。

    酸辣藕片(成名作)的做法 步骤2

小贴士

1、藕片薄切(说三遍了~)
2、不放盐
3、先放酱油后放醋
4、5分钟可出锅

酸辣藕片(成名作)

7.3 综合评分
31 人做过这道菜
收藏
MissFelicite的厨房  MissFelicite
每一个吃过这道菜的人都说好吃!不夸张的说,是我的成名作了!每个被安利过的小伙伴来我家的话,必点菜~不吃藕的都喜欢吃(๑ó﹏ò๑) 哈哈哈~
配料方法很简单,灵魂在藕片要薄切。希望看见的你能学会~~~

用料  

1节
陈醋 约1勺
生抽 约1勺
小米椒 2-3个
1瓣

酸辣藕片(成名作)的做法  

  1. 准备材料,蒜末,小米椒末(能吃辣可以多放两个,小米椒蛮辣的),藕片,注意藕片要切薄片。

    酸辣藕片(成名作)的做法 步骤1
  2. 大火冷锅下油,油热放蒜末和辣椒末煸香,放藕片。
    一铲子酱油,翻炒上色(2分钟左右,藕片变色即可),然后一铲子陈醋(此处特推康乐醋,会带点甜味)翻炒一分钟左右,就可以撒葱花出锅。

    酸辣藕片(成名作)的做法 步骤2

小贴士

1、藕片薄切(说三遍了~)
2、不放盐
3、先放酱油后放醋
4、5分钟可出锅
酸辣藕片(成名作)

免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕

7.2 综合评分
20 人做过这道菜
珍藏
青春妹-的厨房  青春妹-
今天禀享我超爱吃的糯米糕,奶香浓郁,糯叽叽的超好吃️做法也超级简朴,只需要搅一搅,蒸一蒸即可,赶忙试试吧~

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 20克
白糖 20克
牛奶 210克
红枣 适量

免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法  

  1. 准备好食材

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤1
  2. 糯米粉加玉米淀粉

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤3
  4. 搅拌平均

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤4
  5. 加入纯牛奶

    铜锣烧

    铜锣烧

    3 人做过这道菜
    收藏
    卡卡烘焙日记的厨房  卡卡烘焙日记
    自己在家做铜锣烧,不用烤箱,只要有口平底锅就能做!
    将调好的面糊倒入平底锅里摊成小圆饼,面皮被烙得两面金黄,内里却非常软糯,拎起两片夹入馅料就能吃。
    今天教大家做奥利奥芝士馅和抹茶红豆馅的~

    用料  

    铜锣烧
    鸡蛋 4个
    蜂蜜 50g
    玉米油 40g
    泡打粉 10g
    牛奶 130g
    细砂糖 50g
    低筋面粉 200g
    奥利奥芝士馅
    奶油奶酪 80g
    淡奶油 200g
    炼奶 30g
    奥利奥饼干碎 40g
    红豆抹茶馅
    淡奶油 200g
    细砂糖 20g
    抹茶粉 5g
    奥利奥饼干碎 适量

    铜锣烧的做法  

    1. 鸡蛋打散后加入牛奶、玉米油、蜂蜜和糖搅拌均匀

      倒入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉状

      铜锣烧的做法 步骤1
    2. 过筛面糊,盖上保鲜膜静止30分钟

      静置的过程,相当于醒发面糊,这样煎出来的面饼才松软弹润

      铜锣烧的做法 步骤2
    3. 不粘锅开中小火,锅热后倒入面糊,表面开始出现大泡泡时(约1分钟)翻面再煎10秒即可出锅晾凉备用

      温度过高会使饼皮上色过深,可以准备一块湿毛巾用于降温,每煎完一个放上面降一下温再煎下一个,这样出来的煎面才均匀漂亮

      铜锣烧的做法 步骤3
    4. 接着来做奥利奥芝士馅

      奶油奶酪提前放室温软化,用搅拌器搅至顺滑加入淡奶油和炼奶打发至出现明显纹路

      铜锣烧的做法 步骤4
    5. 最后加入奥利奥碎拌匀放冰箱冷藏备用

      铜锣烧的做法 步骤5
    6. 然后是红豆抹茶馅

      细砂糖和抹茶粉搅拌均匀后倒入淡奶油,用刮板混匀

      铜锣烧的做法 步骤6
    7. 接着用打蛋器打发至出现纹路放冰箱冷藏备用

      铜锣烧的做法 步骤7
    8. 最后是组装

      铜锣烧放凉后,取一片抹上抹茶馅,放上现成的红豆粒(馅料中间厚边缘薄),再放上另一片饼按压四周固定即可

      同理可做成奥利奥芝士馅或其他喜欢的馅料

      铜锣烧的做法 步骤8

    小贴士

    每片的面糊重量约35g,可摊出18片饼皮,可做9个铜锣烧

    铜锣烧

    3 人做过这道菜
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    卡卡烘焙日记的厨房  卡卡烘焙日记
    自己在家做铜锣烧,不用烤箱,只要有口平底锅就能做!
    将调好的面糊倒入平底锅里摊成小圆饼,面皮被烙得两面金黄,内里却非常软糯,拎起两片夹入馅料就能吃。
    今天教大家做奥利奥芝士馅和抹茶红豆馅的~

    用料  

    铜锣烧
    鸡蛋 4个
    蜂蜜 50g
    玉米油 40g
    泡打粉 10g
    牛奶 130g
    细砂糖 50g
    低筋面粉 200g
    奥利奥芝士馅
    奶油奶酪 80g
    淡奶油 200g
    炼奶 30g
    奥利奥饼干碎 40g
    红豆抹茶馅
    淡奶油 200g
    细砂糖 20g
    抹茶粉 5g
    奥利奥饼干碎 适量

    铜锣烧的做法  

    1. 鸡蛋打散后加入牛奶、玉米油、蜂蜜和糖搅拌均匀

      倒入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉状

      铜锣烧的做法 步骤1
    2. 过筛面糊,盖上保鲜膜静止30分钟

      静置的过程,相当于醒发面糊,这样煎出来的面饼才松软弹润

      铜锣烧的做法 步骤2
    3. 不粘锅开中小火,锅热后倒入面糊,表面开始出现大泡泡时(约1分钟)翻面再煎10秒即可出锅晾凉备用

      温度过高会使饼皮上色过深,可以准备一块湿毛巾用于降温,每煎完一个放上面降一下温再煎下一个,这样出来的煎面才均匀漂亮

      铜锣烧的做法 步骤3
    4. 接着来做奥利奥芝士馅

      奶油奶酪提前放室温软化,用搅拌器搅至顺滑加入淡奶油和炼奶打发至出现明显纹路

      铜锣烧的做法 步骤4
    5. 最后加入奥利奥碎拌匀放冰箱冷藏备用

      铜锣烧的做法 步骤5
    6. 然后是红豆抹茶馅

      细砂糖和抹茶粉搅拌均匀后倒入淡奶油,用刮板混匀

      铜锣烧的做法 步骤6
    7. 接着用打蛋器打发至出现纹路放冰箱冷藏备用

      铜锣烧的做法 步骤7
    8. 最后是组装

      铜锣烧放凉后,取一片抹上抹茶馅,放上现成的红豆粒(馅料中间厚边缘薄),再放上另一片饼按压四周固定即可

      同理可做成奥利奥芝士馅或其他喜欢的馅料

      铜锣烧的做法 步骤8

    小贴士

    每片的面糊重量约35g,可摊出18片饼皮,可做9个铜锣烧
    铜锣烧 免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤5
  6. 搅拌至顺滑无颗粒状态

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤6
  7. 模具中刷上油

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤7
  8. 倒入糯米糊,外面放上红枣,红枣用水泡一会,切成颗粒,放入蒸锅中蒸20分钟即可

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤8
  9. 糯叽叽好吃

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤9
  10. 一定要试试

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤10
  11. 奶香浓郁

    免烤箱️软糯香甜️巨好吃的红枣糯米糕的做法 步骤11
冬天里的烤梨

冬天里的烤梨

2 人做过这道菜
收藏
温暖你的手的厨房  温暖你的手
这个秋天大家流行喝奶茶,那么寒冷的冬天来了是不是应该吃一碗烤梨呢。

用料  

2个
黄冰糖,红糖
银耳,枸杞,莲子百合,皂角米,红枣等等

冬天里的烤梨的做法  

  1. 将梨子洗干净,去核。

    冬天里的烤梨的做法 步骤1
  2. 裹上锡纸

    冬天里的烤梨的做法 步骤2
  3. 入烤箱,上下火200度,烤45分钟。

    冬天里的烤梨的做法 步骤3
  4. 梨子烤熟,放凉去皮。

    冬天里的烤梨的做法 步骤4
  5. 这是剥了皮的样子哦!

    冬天里的烤梨的做法 步骤5
  6. 在烤制梨子的同时,先将其他食材洗净,放入砂锅中慢炖。然后再将去皮去梨子放入锅中继续炖。

    冬天里的烤梨的做法 步骤6
  7. 我用的是电砂锅,定时,3小时。

    冬天里的烤梨的做法 步骤7
  8. 这是三个小时的样子。

    冬天里的烤梨的做法 步骤8
  9. 三个小时梨子已经是软软糯糯很好吃了,但是银耳和皂角米还没有熬制充分。我就继续炖了三个小时。第二天早上梨子还是完完整整,汤汁黏黏糯糯,口感太太好喝了。因为着急打包给爸爸妈妈送过去吃,忘记拍图了,大家发挥想象吧,真的是超级好吃哦!

    冬天里的烤梨的做法 步骤9

冬天里的烤梨

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温暖你的手的厨房  温暖你的手
这个秋天大家流行喝奶茶,那么寒冷的冬天来了是不是应该吃一碗烤梨呢。

用料  

2个
黄冰糖,红糖
银耳,枸杞,莲子百合,皂角米,红枣等等

冬天里的烤梨的做法  

  1. 将梨子洗干净,去核。

    冬天里的烤梨的做法 步骤1
  2. 裹上锡纸

    冬天里的烤梨的做法 步骤2
  3. 入烤箱,上下火200度,烤45分钟。

    冬天里的烤梨的做法 步骤3
  4. 梨子烤熟,放凉去皮。

    冬天里的烤梨的做法 步骤4
  5. 这是剥了皮的样子哦!

    冬天里的烤梨的做法 步骤5
  6. 在烤制梨子的同时,先将其他食材洗净,放入砂锅中慢炖。然后再将去皮去梨子放入锅中继续炖。

    冬天里的烤梨的做法 步骤6
  7. 我用的是电砂锅,定时,3小时。

    冬天里的烤梨的做法 步骤7
  8. 这是三个小时的样子。

    冬天里的烤梨的做法 步骤8
  9. 三个小时梨子已经是软软糯糯很好吃了,但是银耳和皂角米还没有熬制充分。我就继续炖了三个小时。第二天早上梨子还是完完整整,汤汁黏黏糯糯,口感太太好喝了。因为着急打包给爸爸妈妈送过去吃,忘记拍图了,大家发挥想象吧,真的是超级好吃哦!

    冬天里的烤梨的做法 步骤9
冬天里的烤梨

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