当前所在位置: 主页 > 美食推荐 >

纵横中文网_超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)

发布时间: 2021-11-11 本站作者 【 字体: 】 浏览:

巧克力北海道吐司

巧克力北海道吐司

8.6 综合评分
24 人做过这道菜
收藏
静静流呀的厨房  静静流呀
非常浓郁的一款吐司 软乎乎的面包体 加了可可粉与巧克力豆 双重巧克力风味 巧克力控一定会爱上

同款厨师机:长帝发酵厨师机
同款烤箱:长帝f42风炉
报我名字参团 厨师机7⃣️9⃣️9⃣️

用料  

高粉(山茶花) 250克
可可粉 15克
奶粉 10克
细砂糖 40克
3克
酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 70克
蛋液 25克
黄油 30克

巧克力北海道吐司的做法  

  1. 面团材料除黄油一起放入厨师机搅拌 5分钟后加入黄油一起搅拌至出膜

    巧克力北海道吐司的做法 步骤1
  2. 揉成薄膜状态做吐司

    巧克力北海道吐司的做法 步骤2
  3. 加入巧克力豆30克 低速揉 混合均匀

    巧克力北海道吐司的做法 步骤3
  4. 第一次发酵 发酵至两倍大

    巧克力北海道吐司的做法 步骤4
  5. 发酵好排气 面团分成三份 静置15分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤5
  6. 取一个面团擀长 卷起来 大概卷成2.5圈

    巧克力北海道吐司的做法 步骤6
  7. 放进吐司盒第二次发酵

    巧克力北海道吐司的做法 步骤7
  8. 发酵至八分满 烤箱预热180度 烤45分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤8
  9. 出炉!很柔软的吐司 可可巧克力味超级香浓!

    巧克力北海道吐司的做法 步骤9

巧克力北海道吐司

8.6 综合评分
24 人做过这道菜
收藏
静静流呀的厨房  静静流呀
非常浓郁的一款吐司 软乎乎的面包体 加了可可粉与巧克力豆 双重巧克力风味 巧克力控一定会爱上

同款厨师机:长帝发酵厨师机
同款烤箱:长帝f42风炉
报我名字参团 厨师机7⃣️9⃣️9⃣️

用料  

高粉(山茶花) 250克
可可粉 15克
奶粉 10克
细砂糖 40克
3克
酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 70克
蛋液 25克
黄油 30克

巧克力北海道吐司的做法  

  1. 面团材料除黄油一起放入厨师机搅拌 5分钟后加入黄油一起搅拌至出膜

    巧克力北海道吐司的做法 步骤1
  2. 揉成薄膜状态做吐司

    巧克力北海道吐司的做法 步骤2
  3. 加入巧克力豆30克 低速揉 混合均匀

    巧克力北海道吐司的做法 步骤3
  4. 第一次发酵 发酵至两倍大

    巧克力北海道吐司的做法 步骤4
  5. 发酵好排气 面团分成三份 静置15分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤5
  6. 取一个面团擀长 卷起来 大概卷成2.5圈

    巧克力北海道吐司的做法 步骤6
  7. 放进吐司盒第二次发酵

    巧克力北海道吐司的做法 步骤7
  8. 发酵至八分满 烤箱预热180度 烤45分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤8
  9. 出炉!很柔软的吐司 可可巧克力味超级香浓!

    巧克力北海道吐司的做法 步骤9
巧克力北海道吐司

超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)

6 人做过这道菜
珍藏
Kasusu的厨房  Kasusu
肥肠算是最爱没有之一了,岂论怎么做都以为超好吃!我喜欢用卤过的肥肠做种种……例如爆炒肥肠,烤肥肠,肥肠米线……

啧啧啧,人世顶级鲜味啊!

洗濯这个步骤就略过了,除了穷苦点,照样人人上手都市的。若是你不会,搜一下洗濯的方子,加油!

不用姜不用姜不用姜!姜下了味道就纰谬了。

这个方子还可以用来卤猪蹄,卤肉。

用料  

肥肠 8斤
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
干花椒 1小把
干香菇 6朵
1把
蒜头 5瓣
鲜辣椒 2个
冰糖 适量
料酒 2勺
老抽 2勺
生抽 半碗
1小勺
白胡椒粉 1小勺
芝麻香油 适量
恰好没过肥肠

超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法  

  1. 蒜头洗净拍碎不去皮。

    超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤1
  2. 肥肠洗净(8斤洗完应该剩一半,卤完剩一大盘)。

    放入高压锅,下八角两颗,桂皮一块拍碎,香叶2片,干花椒一小把洗净放入,鲜辣椒两颗洗净不切直接放入,小葱一把打个结放入,洗净的蒜头,老冰糖一颗,白胡椒粉1小勺,老抽2勺,生抽半碗(用饭的碗),盐1小勺,芝麻香油一点,加水没过肥肠一点点就行了。

    干香菇洗净放入(这个一定要放,味道区别很大!),加2勺料酒。

    超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤2
  3. 加入水,恰好没过肥肠就行。盖锅盖大火烧开上气2分钟转中小火20分钟即可。
    (若是你喜欢有嚼劲的,15分钟即可)。

    包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘

    包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘

    8.1 综合评分
    35 人做过这道菜
    收藏
    幸福食色的厨房  幸福食色
    在蔬菜里,包菜始终占据一席之地,尤其是在各大饭店,手撕包菜,清炒包菜,包菜回锅肉等等都是特别受欢迎的。包菜想要炒的好吃,猪油和五花肉真的少不了,有了猪肉味的加入,炒出来的包菜才香,口感也更鲜嫩,没有五花肉的炒的时候放一点点猪油真的会特别香,赶快试试吧。

    用料  

    包菜 1颗
    五花肉 1小块
    大蒜 3瓣
    干辣椒 2个
    生抽 1勺
    蚝油 1勺
    香葱 适量

    包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法  

    1. 五花肉切成厚薄均匀的薄片备用。五花肉切之前焯水一下,放入葱姜去腥,五花肉要买买带皮的。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤1
    2. 包菜去除外面不新鲜的老叶子,对半切开,去掉中间的菜心部分,菜心部分的白菜杆子可以留着做泡菜,口感非常不错。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤2
    3. 整颗包菜用手撕成小块,清水洗净后沥干水分备用。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤3
    4. 锅烧热,里放入一点点食用油,热锅冷油放五花肉炒出多余的油。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤4
    5. 放入拍碎的大蒜瓣,放入干辣椒,干辣椒提前剪成段状,小火炒出香味。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤5
    6. 放入沥干水分的包菜。大火翻炒,一定要大火炒,才会有脆嫩的口感。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤6
    7. 炒至包菜变软后,放入1勺生抽,1勺蚝油调味,中火翻炒均匀。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤7
    8. 出锅前放入切好的葱段,大火翻炒几下就可以出锅装盘了。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤8
    9. 一盘非常简单的包菜回锅肉就做好了,五花肉的大部分油脂都炒出来了,所以吃起来丝毫不油腻,包菜也是特别脆嫩,而且很下饭。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤9

    小贴士

    1、五花肉会炒出来部分油脂,避免菜品太油腻少放点食用油,如果油放得比较多,炒五花肉之后可以适量倒出来一部分多余的油。
    2、包菜一定要大火炒,快速翻炒,才会口感更好。
    3、生抽和蚝油都有一定的咸度,所以我没有另外放食用盐,可以根据个人口味适量添加。

    包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘

    8.1 综合评分
    35 人做过这道菜
    收藏
    幸福食色的厨房  幸福食色
    在蔬菜里,包菜始终占据一席之地,尤其是在各大饭店,手撕包菜,清炒包菜,包菜回锅肉等等都是特别受欢迎的。包菜想要炒的好吃,猪油和五花肉真的少不了,有了猪肉味的加入,炒出来的包菜才香,口感也更鲜嫩,没有五花肉的炒的时候放一点点猪油真的会特别香,赶快试试吧。

    用料  

    包菜 1颗
    五花肉 1小块
    大蒜 3瓣
    干辣椒 2个
    生抽 1勺
    蚝油 1勺
    香葱 适量

    包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法  

    1. 五花肉切成厚薄均匀的薄片备用。五花肉切之前焯水一下,放入葱姜去腥,五花肉要买买带皮的。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤1
    2. 包菜去除外面不新鲜的老叶子,对半切开,去掉中间的菜心部分,菜心部分的白菜杆子可以留着做泡菜,口感非常不错。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤2
    3. 整颗包菜用手撕成小块,清水洗净后沥干水分备用。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤3
    4. 锅烧热,里放入一点点食用油,热锅冷油放五花肉炒出多余的油。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤4
    5. 放入拍碎的大蒜瓣,放入干辣椒,干辣椒提前剪成段状,小火炒出香味。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤5
    6. 放入沥干水分的包菜。大火翻炒,一定要大火炒,才会有脆嫩的口感。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤6
    7. 炒至包菜变软后,放入1勺生抽,1勺蚝油调味,中火翻炒均匀。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤7
    8. 出锅前放入切好的葱段,大火翻炒几下就可以出锅装盘了。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤8
    9. 一盘非常简单的包菜回锅肉就做好了,五花肉的大部分油脂都炒出来了,所以吃起来丝毫不油腻,包菜也是特别脆嫩,而且很下饭。

      包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘的做法 步骤9

    小贴士

    1、五花肉会炒出来部分油脂,避免菜品太油腻少放点食用油,如果油放得比较多,炒五花肉之后可以适量倒出来一部分多余的油。
    2、包菜一定要大火炒,快速翻炒,才会口感更好。
    3、生抽和蚝油都有一定的咸度,所以我没有另外放食用盐,可以根据个人口味适量添加。
    包菜这样炒才下饭,又香又好吃,次次做都光盘 超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤3
  4. 只要忽略洗肥肠这个步骤,你就能超简朴收获一大盘香馥馥的卤大肠!!!

    超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤4
  5. 直接吃就很好吃了!

    超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤5
  6. 肥肠米线、烤肥肠、用卤过的爆炒更香!

    超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤6
  7. 卤汁烫个生菜也是超级好吃的!

    超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤7
教堂姜饼屋

教堂姜饼屋

2 人做过这道菜
收藏
七分甜的秋刀鱼的厨房  七分甜的秋刀鱼
这是一个积雪正在融化的教堂姜饼屋,里面还可以放上灯,夜景真是超美~
图纸后面也有哦,可以直接打印

用料  

姜饼:
无盐黄油 120g
姜粉 7g
肉桂粉 3.5g
黄糖 100g
蜂蜜 85g
2g
牛奶 50g
低筋面粉 380g
鸡蛋 2个
糖霜:
蛋清粉 15g
温水 45g
糖粉 300g
冷水 适量

教堂姜饼屋的做法  

  1. 把除面粉和鸡蛋以外的所有材料放锅里加热,直到黄油和糖都融化。(不需要煮沸哦)

    教堂姜饼屋的做法 步骤1
  2. 稍微放凉一点再加入到低粉和鸡蛋里面。(如果液体温度太高会把鸡蛋烫熟的)

    教堂姜饼屋的做法 步骤2
  3. 搅匀之后会有些湿,放冰箱冷藏一会儿就很好成团了。

    教堂姜饼屋的做法 步骤3
  4. 面团擀成3mm厚。
    (切之前可以放冰箱冷冻一会儿,会更好切一些)

    教堂姜饼屋的做法 步骤4
  5. 把模片放面团上裁下来。
    (后面有可以直接打印的图纸)

    教堂姜饼屋的做法 步骤5
  6. 表面用牙签扎些孔,饼干会更平整。

    教堂姜饼屋的做法 步骤6
  7. 180℃,中层8-15分钟。
    (饼干大小不一样烤的时间也不一样哦,注意观察上色情况)

    教堂姜饼屋的做法 步骤7
  8. 饼干烤好后,把艾素糖融化倒入饼干孔里,完全凉透后取下。(下面垫的是烤纸)

    教堂姜饼屋的做法 步骤8
  9. 蛋清粉加入温水搅拌到没有干粉疙瘩。

    教堂姜饼屋的做法 步骤9
  10. 加入糖粉搅匀后,打发。打到发硬,纹路非常清晰就可以了。基础糖霜就做好了

    教堂姜饼屋的做法 步骤10
  11. 基础糖霜里加入适量冷水调和,画花纹就调成勾线的浓稠度。

    教堂姜饼屋的做法 步骤11
  12. 粘合的糖霜可以调个棕色,和饼干相近更隐形。

    教堂姜饼屋的做法 步骤12
  13. 可以用杯子辅助,等一片干了再粘下一片。

    教堂姜饼屋的做法 步骤13
  14. 同上

    教堂姜饼屋的做法 步骤14
  15. 屋顶上先用基础糖霜画些网格,这样可以让铺雪的糖霜流的慢些。

    教堂姜饼屋的做法 步骤15
  16. 铺雪的糖霜调成铺面糖霜的浓稠度。铺到屋檐的时候要考虑到糖霜的流动性,可以在边上留下约0.5cm的距离让它自然流动。

    教堂姜饼屋的做法 步骤16
  17. 门的半打开的效果

    教堂姜饼屋的做法 步骤17
  18. 还加了台阶

    教堂姜饼屋的做法 步骤18
  19. 背面可以根据自己的需要开一个门,可以放灯。

    教堂姜饼屋的做法 步骤19
  20. 完成!
    我加了两个松树,一只麋鹿和一个雪人

    教堂姜饼屋的做法 步骤20
  21. 放上灯的效果,光从窗户和门里透出来,真的好美啊!

    教堂姜饼屋的做法 步骤21
  22. 在寒冷的冬天,这个光看着好温暖~

    教堂姜饼屋的做法 步骤22
  23. 钟楼也能透出光来

    教堂姜饼屋的做法 步骤23
  24. 1

    教堂姜饼屋的做法 步骤24
  25. 2

    教堂姜饼屋的做法 步骤25
  26. 3

    教堂姜饼屋的做法 步骤26
  27. 4

    教堂姜饼屋的做法 步骤27
  28. 5

    教堂姜饼屋的做法 步骤28

小贴士

保持密封干燥的话,不吃的前提下甚至可以保存一年。

教堂姜饼屋

2 人做过这道菜
收藏
七分甜的秋刀鱼的厨房  七分甜的秋刀鱼
这是一个积雪正在融化的教堂姜饼屋,里面还可以放上灯,夜景真是超美~
图纸后面也有哦,可以直接打印

用料  

姜饼:
无盐黄油 120g
姜粉 7g
肉桂粉 3.5g
黄糖 100g
蜂蜜 85g
2g
牛奶 50g
低筋面粉 380g
鸡蛋 2个
糖霜:
蛋清粉 15g
温水 45g
糖粉 300g
冷水 适量

教堂姜饼屋的做法  

  1. 把除面粉和鸡蛋以外的所有材料放锅里加热,直到黄油和糖都融化。(不需要煮沸哦)

    教堂姜饼屋的做法 步骤1
  2. 稍微放凉一点再加入到低粉和鸡蛋里面。(如果液体温度太高会把鸡蛋烫熟的)

    教堂姜饼屋的做法 步骤2
  3. 搅匀之后会有些湿,放冰箱冷藏一会儿就很好成团了。

    教堂姜饼屋的做法 步骤3
  4. 面团擀成3mm厚。
    (切之前可以放冰箱冷冻一会儿,会更好切一些)

    教堂姜饼屋的做法 步骤4
  5. 把模片放面团上裁下来。
    (后面有可以直接打印的图纸)

    教堂姜饼屋的做法 步骤5
  6. 表面用牙签扎些孔,饼干会更平整。

    教堂姜饼屋的做法 步骤6
  7. 180℃,中层8-15分钟。
    (饼干大小不一样烤的时间也不一样哦,注意观察上色情况)

    教堂姜饼屋的做法 步骤7
  8. 饼干烤好后,把艾素糖融化倒入饼干孔里,完全凉透后取下。(下面垫的是烤纸)

    教堂姜饼屋的做法 步骤8
  9. 蛋清粉加入温水搅拌到没有干粉疙瘩。

    教堂姜饼屋的做法 步骤9
  10. 加入糖粉搅匀后,打发。打到发硬,纹路非常清晰就可以了。基础糖霜就做好了

    教堂姜饼屋的做法 步骤10
  11. 基础糖霜里加入适量冷水调和,画花纹就调成勾线的浓稠度。

    教堂姜饼屋的做法 步骤11
  12. 粘合的糖霜可以调个棕色,和饼干相近更隐形。

    教堂姜饼屋的做法 步骤12
  13. 可以用杯子辅助,等一片干了再粘下一片。

    教堂姜饼屋的做法 步骤13
  14. 同上

    教堂姜饼屋的做法 步骤14
  15. 屋顶上先用基础糖霜画些网格,这样可以让铺雪的糖霜流的慢些。

    教堂姜饼屋的做法 步骤15
  16. 铺雪的糖霜调成铺面糖霜的浓稠度。铺到屋檐的时候要考虑到糖霜的流动性,可以在边上留下约0.5cm的距离让它自然流动。

    教堂姜饼屋的做法 步骤16
  17. 门的半打开的效果

    教堂姜饼屋的做法 步骤17
  18. 还加了台阶

    教堂姜饼屋的做法 步骤18
  19. 背面可以根据自己的需要开一个门,可以放灯。

    教堂姜饼屋的做法 步骤19
  20. 完成!
    我加了两个松树,一只麋鹿和一个雪人

    教堂姜饼屋的做法 步骤20
  21. 放上灯的效果,光从窗户和门里透出来,真的好美啊!

    教堂姜饼屋的做法 步骤21
  22. 在寒冷的冬天,这个光看着好温暖~

    教堂姜饼屋的做法 步骤22
  23. 钟楼也能透出光来

    教堂姜饼屋的做法 步骤23
  24. 1

    教堂姜饼屋的做法 步骤24
  25. 2

    教堂姜饼屋的做法 步骤25
  26. 3

    教堂姜饼屋的做法 步骤26
  27. 4

    教堂姜饼屋的做法 步骤27
  28. 5

    教堂姜饼屋的做法 步骤28

小贴士

保持密封干燥的话,不吃的前提下甚至可以保存一年。
教堂姜饼屋

广告位-300PX*250PX
相关推荐
纵横中文网_超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口

纵横中文网_超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口

纵横中文网_超简朴的高压锅卤肥肠(潮汕口
肥肠算是最爱没有之一了,不论怎么做都觉得超好吃!我喜欢用卤过的肥肠做各种……例如爆...
csdn社区_瑰宝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦

csdn社区_瑰宝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦

csdn社区_瑰宝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦
天气热,宝宝脾胃差不爱吃饭,想要宝宝吃饭香香,可以适量喝党参麦冬瘦肉汤。 党参:补气...
腾讯_老式咸奶油蛋糕

腾讯_老式咸奶油蛋糕

腾讯_老式咸奶油蛋糕
超详细配方|完美复刻小时候的味道 还记得小时候吃过的咸奶油蛋糕吗,今天来复刻这款童年...
菠萝甜酸排骨_新华网

菠萝甜酸排骨_新华网

菠萝甜酸排骨_新华网
从小就很喜欢吃酸酸甜甜的东西,特别是这个菠萝甜酸排骨,童年回忆,做法也很简单...
cctv5_零基础也能做的蒜香排骨

cctv5_零基础也能做的蒜香排骨

cctv5_零基础也能做的蒜香排骨
昨天朋友来家聚餐,2斤排骨吃得干干净净,深受好评。今日兴起,给自己整个油爆爆下午茶,...
辣炒花甲_天涯社区

辣炒花甲_天涯社区

辣炒花甲_天涯社区
告别外卖,超级下饭。夏天已经到来,这个季节吃海鲜最合适不过了,再配上冰镇的啤酒,简...
qq邮箱_蜂蜜腌萝卜,化痰止咳神器,稀奇奏效

qq邮箱_蜂蜜腌萝卜,化痰止咳神器,稀奇奏效

qq邮箱_蜂蜜腌萝卜,化痰止咳神器,稀奇奏效
今天安利一个化痰止咳的小妙招 涵涵上个月得了支气管炎,好了有一段时间这又病倒了,可怕...
中国大学_新手零失败 可爱软萌的小熊巧克力

中国大学_新手零失败 可爱软萌的小熊巧克力

中国大学_新手零失败 可爱软萌的小熊巧克力
超可爱又好吃的小熊巧克力布朗尼来啦...
熬夜解救茶_58二手车

熬夜解救茶_58二手车

熬夜解救茶_58二手车
枸杞 10粒 去核红枣 5颗 桑葚干 20克 菊花 1朵 老红糖 1颗...
香煎藕盒_百度游戏

香煎藕盒_百度游戏

香煎藕盒_百度游戏
无意间发现煎藕盒也很好吃,关键是少油健康,孩子特别喜欢...