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腾讯_老式咸奶油蛋糕

发布时间: 2021-11-11 本站作者 【 字体: 】 浏览:

宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~

宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~

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河上清的厨房  河上清
天气热,宝宝脾胃差不爱吃饭,想要宝宝吃饭香香,可以适量喝党参麦冬瘦肉汤。

党参:补气养阴
麦冬:养阴生津、润肺清心,合起来可以增加益气滋阴。

此汤用于小儿肺燥干咳、内渴、脾胃差、肠燥便秘。可以作为小儿日常适量补益气,健脾胃止咳化痰。

用料  

参麦冬瘦肉汤
麦冬 15克
党参 15克
枸杞 8克
瘦肉丁 100克
新鲜山药 80克

宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法  

  1. ️做法流程:
    山药去皮切块、瘦肉切

    宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法 步骤1
  2. 其它食材洗干净,可以煲

    宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法 步骤2
  3. 大致1小时,炖汤1.5小时,瘦肉炖烂即可,放入适量盐即可食用。

    平时小孩厌食,挑食,寒咳,也可以煲杏仁桔梗汤喝,这个汤原材料配比比较难买,可以用现成的

    宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法 步骤3

宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~

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河上清的厨房  河上清
天气热,宝宝脾胃差不爱吃饭,想要宝宝吃饭香香,可以适量喝党参麦冬瘦肉汤。

党参:补气养阴
麦冬:养阴生津、润肺清心,合起来可以增加益气滋阴。

此汤用于小儿肺燥干咳、内渴、脾胃差、肠燥便秘。可以作为小儿日常适量补益气,健脾胃止咳化痰。

用料  

参麦冬瘦肉汤
麦冬 15克
党参 15克
枸杞 8克
瘦肉丁 100克
新鲜山药 80克

宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法  

  1. ️做法流程:
    山药去皮切块、瘦肉切

    宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法 步骤1
  2. 其它食材洗干净,可以煲

    宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法 步骤2
  3. 大致1小时,炖汤1.5小时,瘦肉炖烂即可,放入适量盐即可食用。

    平时小孩厌食,挑食,寒咳,也可以煲杏仁桔梗汤喝,这个汤原材料配比比较难买,可以用现成的

    宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~的做法 步骤3
宝贝脾胃虚弱、寒咳,喝党参麦冬瘦肉汤|身体棒棒~

老式咸奶油蛋糕

8.6 综合评分
129 人做过这道菜
珍藏
小厨娘卷卷-的厨房  小厨娘卷卷-
超详细配方|完善复刻小时刻的味道
还记得小时刻吃过的咸奶油蛋糕吗,今天来复刻这款童年美食,自己做的加倍康健鲜味,搭配焦糖酱味道更赞。

质料:
蛋糕卷
玉米油40克,牛奶60克,低粉65克,蛋黄60克,
卵白160克,细砂糖60克

老式咸奶油
黄油65克,细砂糖20克,盐1.5克,淡奶油200克

杏仁片150度烤10分钟

用料  

看上面
低粉 看上面
牛奶 看上面

老式咸奶油蛋糕的做法  

  1. 玉米油 牛奶

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 搅拌到乳化

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 过筛加入低筋面粉

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 同等字搅拌到没有干粉

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 再加入蛋黄

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅匀

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 接下来我们来打发卵白

    细砂糖一次性加入到蛋清内里

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 打发到湿性发泡

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤8
  9. 先夹杂三分之一的卵白霜

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤9
  10. 再和剩下的卵白霜拌匀

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤10
  11. 倒入28*28的烤盘中,送去预热好的烤箱

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤11
  12. 送去预热好的烤箱,烤箱上下火150度烘烤30到35分钟(仅供参考)

    超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)

    超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)

    6 人做过这道菜
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    Kasusu的厨房  Kasusu
    肥肠算是最爱没有之一了,不论怎么做都觉得超好吃!我喜欢用卤过的肥肠做各种……例如爆炒肥肠,烤肥肠,肥肠米线……

    啧啧啧,人间顶级美味啊!

    清洗这个步骤就略过了,除了麻烦点,还是人人上手都会的。如果你不会,搜一下清洗的方子,加油!

    不用姜不用姜不用姜!姜下了味道就不对了。

    这个方子还可以用来卤猪蹄,卤肉。

    用料  

    肥肠 8斤
    八角 2个
    桂皮 1块
    香叶 2片
    干花椒 1小把
    干香菇 6朵
    1把
    蒜头 5瓣
    鲜辣椒 2个
    冰糖 适量
    料酒 2勺
    老抽 2勺
    生抽 半碗
    1小勺
    白胡椒粉 1小勺
    芝麻香油 适量
    刚好没过肥肠

    超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法  

    1. 蒜头洗净拍碎不去皮。

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤1
    2. 肥肠洗净(8斤洗完应该剩一半,卤完剩一大盘)。

      放入高压锅,下八角两颗,桂皮一块拍碎,香叶2片,干花椒一小把洗净放入,鲜辣椒两颗洗净不切直接放入,小葱一把打个结放入,洗净的蒜头,老冰糖一颗,白胡椒粉1小勺,老抽2勺,生抽半碗(吃饭的碗),盐1小勺,芝麻香油一点,加水没过肥肠一点点就行了。

      干香菇洗净放入(这个一定要放,味道区别很大!),加2勺料酒。

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤2
    3. 加入水,刚好没过肥肠就行。盖锅盖大火烧开上气2分钟转中小火20分钟即可。
      (如果你喜欢有嚼劲的,15分钟即可)。

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤3
    4. 只要忽略洗肥肠这个步骤,你就能超简单收获一大盘香喷喷的卤大肠!!!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤4
    5. 直接吃就很好吃了!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤5
    6. 肥肠米线、烤肥肠、用卤过的爆炒更香!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤6
    7. 卤汁烫个生菜也是超级好吃的!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤7

    超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)

    6 人做过这道菜
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    Kasusu的厨房  Kasusu
    肥肠算是最爱没有之一了,不论怎么做都觉得超好吃!我喜欢用卤过的肥肠做各种……例如爆炒肥肠,烤肥肠,肥肠米线……

    啧啧啧,人间顶级美味啊!

    清洗这个步骤就略过了,除了麻烦点,还是人人上手都会的。如果你不会,搜一下清洗的方子,加油!

    不用姜不用姜不用姜!姜下了味道就不对了。

    这个方子还可以用来卤猪蹄,卤肉。

    用料  

    肥肠 8斤
    八角 2个
    桂皮 1块
    香叶 2片
    干花椒 1小把
    干香菇 6朵
    1把
    蒜头 5瓣
    鲜辣椒 2个
    冰糖 适量
    料酒 2勺
    老抽 2勺
    生抽 半碗
    1小勺
    白胡椒粉 1小勺
    芝麻香油 适量
    刚好没过肥肠

    超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法  

    1. 蒜头洗净拍碎不去皮。

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤1
    2. 肥肠洗净(8斤洗完应该剩一半,卤完剩一大盘)。

      放入高压锅,下八角两颗,桂皮一块拍碎,香叶2片,干花椒一小把洗净放入,鲜辣椒两颗洗净不切直接放入,小葱一把打个结放入,洗净的蒜头,老冰糖一颗,白胡椒粉1小勺,老抽2勺,生抽半碗(吃饭的碗),盐1小勺,芝麻香油一点,加水没过肥肠一点点就行了。

      干香菇洗净放入(这个一定要放,味道区别很大!),加2勺料酒。

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤2
    3. 加入水,刚好没过肥肠就行。盖锅盖大火烧开上气2分钟转中小火20分钟即可。
      (如果你喜欢有嚼劲的,15分钟即可)。

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤3
    4. 只要忽略洗肥肠这个步骤,你就能超简单收获一大盘香喷喷的卤大肠!!!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤4
    5. 直接吃就很好吃了!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤5
    6. 肥肠米线、烤肥肠、用卤过的爆炒更香!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤6
    7. 卤汁烫个生菜也是超级好吃的!

      超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味)的做法 步骤7
    超简单的高压锅卤肥肠(潮汕口味) 老式咸奶油蛋糕的做法 步骤12
  13. 接下来我们来做老式咸奶油,黄油软化到可以轻松按压变形

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤13
  14. 加入糖粉和盐

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤14
  15. 搅打平均

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤15
  16. 淡奶油(常温)分5到6次加入到黄油糊中,淡奶油必须是常温的,否则容易油水星散哦

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤16
  17. 完全混匀的状态是这样的:异常顺滑,不会有液体星散出来

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤17
  18. 接下来我们来组装蛋糕啦,烤好的蛋糕对半切开

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤18
  19. 中央平均抹上咸奶油

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤19
  20. 抹平

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤20
  21. 叠上另一片蛋糕片

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤21
  22. 顶面也抹上咸奶油。

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤22
  23. 抹平

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤23
  24. 撒上烤好的杏仁片,切块,撒上糖粉

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤24
  25. 淋上自制的焦糖酱,口感加倍厚实哦。

    同款质料和模具在我店里有哦:小厨娘卷卷烘焙店

    老式咸奶油蛋糕的做法 步骤25
巧克力北海道吐司

巧克力北海道吐司

8.6 综合评分
24 人做过这道菜
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静静流呀的厨房  静静流呀
非常浓郁的一款吐司 软乎乎的面包体 加了可可粉与巧克力豆 双重巧克力风味 巧克力控一定会爱上

同款厨师机:长帝发酵厨师机
同款烤箱:长帝f42风炉
报我名字参团 厨师机7⃣️9⃣️9⃣️

用料  

高粉(山茶花) 250克
可可粉 15克
奶粉 10克
细砂糖 40克
3克
酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 70克
蛋液 25克
黄油 30克

巧克力北海道吐司的做法  

  1. 面团材料除黄油一起放入厨师机搅拌 5分钟后加入黄油一起搅拌至出膜

    巧克力北海道吐司的做法 步骤1
  2. 揉成薄膜状态做吐司

    巧克力北海道吐司的做法 步骤2
  3. 加入巧克力豆30克 低速揉 混合均匀

    巧克力北海道吐司的做法 步骤3
  4. 第一次发酵 发酵至两倍大

    巧克力北海道吐司的做法 步骤4
  5. 发酵好排气 面团分成三份 静置15分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤5
  6. 取一个面团擀长 卷起来 大概卷成2.5圈

    巧克力北海道吐司的做法 步骤6
  7. 放进吐司盒第二次发酵

    巧克力北海道吐司的做法 步骤7
  8. 发酵至八分满 烤箱预热180度 烤45分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤8
  9. 出炉!很柔软的吐司 可可巧克力味超级香浓!

    巧克力北海道吐司的做法 步骤9

巧克力北海道吐司

8.6 综合评分
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静静流呀的厨房  静静流呀
非常浓郁的一款吐司 软乎乎的面包体 加了可可粉与巧克力豆 双重巧克力风味 巧克力控一定会爱上

同款厨师机:长帝发酵厨师机
同款烤箱:长帝f42风炉
报我名字参团 厨师机7⃣️9⃣️9⃣️

用料  

高粉(山茶花) 250克
可可粉 15克
奶粉 10克
细砂糖 40克
3克
酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 70克
蛋液 25克
黄油 30克

巧克力北海道吐司的做法  

  1. 面团材料除黄油一起放入厨师机搅拌 5分钟后加入黄油一起搅拌至出膜

    巧克力北海道吐司的做法 步骤1
  2. 揉成薄膜状态做吐司

    巧克力北海道吐司的做法 步骤2
  3. 加入巧克力豆30克 低速揉 混合均匀

    巧克力北海道吐司的做法 步骤3
  4. 第一次发酵 发酵至两倍大

    巧克力北海道吐司的做法 步骤4
  5. 发酵好排气 面团分成三份 静置15分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤5
  6. 取一个面团擀长 卷起来 大概卷成2.5圈

    巧克力北海道吐司的做法 步骤6
  7. 放进吐司盒第二次发酵

    巧克力北海道吐司的做法 步骤7
  8. 发酵至八分满 烤箱预热180度 烤45分钟

    巧克力北海道吐司的做法 步骤8
  9. 出炉!很柔软的吐司 可可巧克力味超级香浓!

    巧克力北海道吐司的做法 步骤9
巧克力北海道吐司

广告位-300PX*250PX