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豆瓣音乐_嫩滑的盐焗鸡腿

发布时间: 2021-11-05 本站作者 【 字体: 】 浏览:

韩式煎鸡蛋吐司

韩式煎鸡蛋吐司

8.1 综合评分
25 人做过这道菜
收藏
yjjh111的厨房  yjjh111

用料  

鸡蛋 2~3个
面包片 1片
黄油
(可选)其它食材

韩式煎鸡蛋吐司的做法  

  1. 打2~3个鸡蛋到碗里,放点盐,搅拌。
    (3个鸡蛋更容易做)

    面包片切成两半。

  2. 锅稍稍热后转小火(全程小火),平底锅抹黄油,黄油融化后倒入鸡蛋液平铺锅底。

    在鸡蛋液凝固前,把2个半片面包放入锅内,两面都沾上鸡蛋液。(要在凝固前沾上蛋液,不然翻面包时容易弄破蛋皮)

    鸡蛋液上撒点葱花(可选)。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤2
  3. 待上表面的鸡蛋液也差不多凝固后,用铲子轻轻铲起来,翻面。翻面后煎几十秒(时间取决于想吃多嫩的鸡蛋饼)。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋饼的四边都折起来。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤4
  5. 上面的两边可以放各种食材,如:芝士,烤培根,火腿片,午餐肉片,生菜,番茄片,番茄酱,草莓酱。

    对折起来,加热一下,出锅。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤5
  6. 可选:最后可以在锅内抹点黄油,把对折好的面包两面儿煎一煎。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤6

小贴士

小心粘锅。用不粘锅更好操作。

韩式煎鸡蛋吐司

8.1 综合评分
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yjjh111的厨房  yjjh111

用料  

鸡蛋 2~3个
面包片 1片
黄油
(可选)其它食材

韩式煎鸡蛋吐司的做法  

  1. 打2~3个鸡蛋到碗里,放点盐,搅拌。
    (3个鸡蛋更容易做)

    面包片切成两半。

  2. 锅稍稍热后转小火(全程小火),平底锅抹黄油,黄油融化后倒入鸡蛋液平铺锅底。

    在鸡蛋液凝固前,把2个半片面包放入锅内,两面都沾上鸡蛋液。(要在凝固前沾上蛋液,不然翻面包时容易弄破蛋皮)

    鸡蛋液上撒点葱花(可选)。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤2
  3. 待上表面的鸡蛋液也差不多凝固后,用铲子轻轻铲起来,翻面。翻面后煎几十秒(时间取决于想吃多嫩的鸡蛋饼)。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋饼的四边都折起来。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤4
  5. 上面的两边可以放各种食材,如:芝士,烤培根,火腿片,午餐肉片,生菜,番茄片,番茄酱,草莓酱。

    对折起来,加热一下,出锅。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤5
  6. 可选:最后可以在锅内抹点黄油,把对折好的面包两面儿煎一煎。

    韩式煎鸡蛋吐司的做法 步骤6

小贴士

小心粘锅。用不粘锅更好操作。
韩式煎鸡蛋吐司

嫩滑的盐焗鸡腿

1 人做过这道菜
珍藏
花仙子的周末厨房的厨房  花仙子的周末厨房

用料  

鸡腿
盐焗鸡粉

嫩滑的盐焗鸡腿的做法  

  1. 新鲜鸡腿,用洗濯清洁
    用盐焗鸡粉15克,涂抹平均
    保鲜膜封好,放入冰箱,腌制3个小时左右

    比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

    比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

    8.4 综合评分
    624 人做过这道菜
    收藏
    厨房笔记-fang的厨房  厨房笔记-fang
    今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜!比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋,口感嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养又好吃,上桌分分钟光盘!

    用料  

    鸡蛋 3个
    少许
    温水 250克
    肉末 50克
    1根
    蚝油 1勺
    生抽 半勺
    白糖 10克
    玉米淀粉 10克

    比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法  

    1. 碗中打入三个鸡蛋

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤1
    2. 加少许盐,搅拌均匀

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤2
    3. 加入温水,搅打均匀

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤3
    4. 过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤4
    5. 起锅热油炒肉末,炒至肉末变色

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤5
    6. 加入一勺蚝油

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤6
    7. 半勺生抽

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤7
    8. 半勺白糖,翻炒均匀

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤8
    9. 玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤9
    10. 撒上葱花

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤10
    11. 把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤11

    小贴士


    鸡蛋液建议加入温水,蒸出来口感更嫩,
    鸡蛋液过筛之后口感更细腻,如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出

    比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

    8.4 综合评分
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    今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜!比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋,口感嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养又好吃,上桌分分钟光盘!

    用料  

    鸡蛋 3个
    少许
    温水 250克
    肉末 50克
    1根
    蚝油 1勺
    生抽 半勺
    白糖 10克
    玉米淀粉 10克

    比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法  

    1. 碗中打入三个鸡蛋

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤1
    2. 加少许盐,搅拌均匀

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤2
    3. 加入温水,搅打均匀

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤3
    4. 过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤4
    5. 起锅热油炒肉末,炒至肉末变色

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤5
    6. 加入一勺蚝油

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤6
    7. 半勺生抽

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤7
    8. 半勺白糖,翻炒均匀

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤8
    9. 玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤9
    10. 撒上葱花

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤10
    11. 把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!

      比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤11

    小贴士


    鸡蛋液建议加入温水,蒸出来口感更嫩,
    鸡蛋液过筛之后口感更细腻,如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出
    比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋 嫩滑的盐焗鸡腿的做法 步骤1
  2. 电饭锅放油,姜片,加入腌制好的鸡腿,按煮饭键,根据煮饭时间-精髓煮40分钟左右,就好。

    嫩滑的盐焗鸡腿的做法 步骤2

小贴士

不需要加水焖
盐焗粉味十足,不用加酱油之类的
如何做洁白无异味的猪皮冻

如何做洁白无异味的猪皮冻

8.5 综合评分
22 人做过这道菜
收藏
yu琦kiki的厨房  yu琦kiki
综合一下下厨房各位大神的方子,感谢大家无私分享。

用料  

猪皮 500克
20克
3000克
10瓣
大葱 两段
黄酒 两勺

如何做洁白无异味的猪皮冻的做法  

  1. 买回来的猪皮清洗干净,烧干净毛。放锅里煮开拿出来 把猪皮上的肥肉剔掉  皮那面也要用刀刮干净。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤1
  2. 所有材料一起下锅煮,水开中火煮30分钟。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤2
  3. 除了猪皮,把所有葱姜蒜去掉,锅里留一部分的水和猪皮放破壁机打碎。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤3
  4. 倒出锅再回锅和剩余的水煮10分钟左右。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤4
  5. 倒在盒子里,撇去浮沫。凉之后放冰箱冷藏到第二天。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤5
  6. 冻好的猪皮冻,用手轻轻就可以掰出来了。担心不好脱模的话可以提前在盒子里铺上保鲜膜。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤6
  7. 把所有的猪皮冻  用绞肉机搅碎,分250克一袋,会有八袋。装好放冰箱冷冻,一个月内做完它。  当时一个人在忙没有拍搅碎的图片  只有混好肉馅的了。将就看哈。接下来您就可以做小笼包 灌汤包了。。至于要分多少克  看个人习惯用量  不是固定的哈。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤7

小贴士

韩国的料理 去异味 一般都会放蒜和大葱。加上姜片和黄酒,煮出来的皮冻不光洁白  还毫无异味哦!!

如何做洁白无异味的猪皮冻

8.5 综合评分
22 人做过这道菜
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yu琦kiki的厨房  yu琦kiki
综合一下下厨房各位大神的方子,感谢大家无私分享。

用料  

猪皮 500克
20克
3000克
10瓣
大葱 两段
黄酒 两勺

如何做洁白无异味的猪皮冻的做法  

  1. 买回来的猪皮清洗干净,烧干净毛。放锅里煮开拿出来 把猪皮上的肥肉剔掉  皮那面也要用刀刮干净。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤1
  2. 所有材料一起下锅煮,水开中火煮30分钟。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤2
  3. 除了猪皮,把所有葱姜蒜去掉,锅里留一部分的水和猪皮放破壁机打碎。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤3
  4. 倒出锅再回锅和剩余的水煮10分钟左右。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤4
  5. 倒在盒子里,撇去浮沫。凉之后放冰箱冷藏到第二天。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤5
  6. 冻好的猪皮冻,用手轻轻就可以掰出来了。担心不好脱模的话可以提前在盒子里铺上保鲜膜。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤6
  7. 把所有的猪皮冻  用绞肉机搅碎,分250克一袋,会有八袋。装好放冰箱冷冻,一个月内做完它。  当时一个人在忙没有拍搅碎的图片  只有混好肉馅的了。将就看哈。接下来您就可以做小笼包 灌汤包了。。至于要分多少克  看个人习惯用量  不是固定的哈。

    如何做洁白无异味的猪皮冻的做法 步骤7

小贴士

韩国的料理 去异味 一般都会放蒜和大葱。加上姜片和黄酒,煮出来的皮冻不光洁白  还毫无异味哦!!
如何做洁白无异味的猪皮冻

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