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超级好吃的香辣肉末粉丝包_唯品会

发布时间: 2021-11-05 本站作者 【 字体: 】 浏览:

素萝卜丸

素萝卜丸

18 人做过这道菜
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澜心的家常小食记的厨房  澜心的家常小食记

用料  

青萝卜 1个
胡萝卜 2个
鸡蛋 3个
绿豆面 25克
面粉 10克
少许
胡椒粉 少许
十三香 少许
泡打粉 少许
葱花 适量

素萝卜丸的做法  

  1. 青萝卜一根;放少许盐,用手抓匀,静置10分钟,然后取纱布把青萝卜的水分挤出。

    素萝卜丸的做法 步骤1
  2. 胡萝卜两根,擦丝。

    素萝卜丸的做法 步骤2
  3. 挤过水的青萝卜丝与胡萝卜混合,加入三个鸡蛋

    素萝卜丸的做法 步骤3
  4. 加入绿豆面25克,白面10克,拌匀

    素萝卜丸的做法 步骤4
  5. 加入葱花,十三香,胡椒粉,盐,泡打粉,搅拌

    素萝卜丸的做法 步骤5
  6. 将萝卜丝团成丸子,油七分热下锅,小火炸成金黄出锅。

    素萝卜丸的做法 步骤6

小贴士

1,青萝卜比白萝卜好吃。                       2,加泡打粉是为了让丸子更松软。       3,萝卜丝最好用刀横切几刀,越碎丸子的形状越好。                                            4,青萝卜挤出来的水不要都扔掉,万一面加多了可以适当添加更有营养。

素萝卜丸

18 人做过这道菜
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用料  

青萝卜 1个
胡萝卜 2个
鸡蛋 3个
绿豆面 25克
面粉 10克
少许
胡椒粉 少许
十三香 少许
泡打粉 少许
葱花 适量

素萝卜丸的做法  

  1. 青萝卜一根;放少许盐,用手抓匀,静置10分钟,然后取纱布把青萝卜的水分挤出。

    素萝卜丸的做法 步骤1
  2. 胡萝卜两根,擦丝。

    素萝卜丸的做法 步骤2
  3. 挤过水的青萝卜丝与胡萝卜混合,加入三个鸡蛋

    素萝卜丸的做法 步骤3
  4. 加入绿豆面25克,白面10克,拌匀

    素萝卜丸的做法 步骤4
  5. 加入葱花,十三香,胡椒粉,盐,泡打粉,搅拌

    素萝卜丸的做法 步骤5
  6. 将萝卜丝团成丸子,油七分热下锅,小火炸成金黄出锅。

    素萝卜丸的做法 步骤6

小贴士

1,青萝卜比白萝卜好吃。                       2,加泡打粉是为了让丸子更松软。       3,萝卜丝最好用刀横切几刀,越碎丸子的形状越好。                                            4,青萝卜挤出来的水不要都扔掉,万一面加多了可以适当添加更有营养。
素萝卜丸

超级好吃的香辣肉末粉丝包

7 人做过这道菜
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勾起嘴角的微笑的厨房  勾起嘴角的微笑
有时一次老公从包子铺买回来一个粉丝包子(由于在那之前从没吃过,一样平常都是肉包子和菜包子),虽然谁人粉丝包子欠好吃,店里用的龙口粉丝,馅干干巴巴的!然则却给了我灵感!于是就有了这款包子!

用料  

肉末 150克
榨菜(我用的吉香居) 1包
豆瓣酱(虎邦辣酱) 1勺
红薯粉 1把
生抽 1勺
白胡椒粉 少许
小葱 4.5根
大蒜子 两颗
0.5勺
蚝油 1勺
辣椒粉 2勺
花椒粉 适量
面团
面粉 300克
温水 155克
酵母 4克
15克
猪油 少许

超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法  

  1. 准备好质料,葱蒜切末,我对照喜欢这个辣酱,家里没有的可以用郫县豆瓣酱取代,一样很好吃

    超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法 步骤1
  2. 肉要肥瘦脱离切,(后面有讲为啥要脱离)不用剁碎,切成小丁就可以啦

    超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法 步骤2
  3. 红薯粉泡软,切小段备用

    超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法 步骤3
  4. 锅烧热,中小火下肥肉爆出油,用猪油炒出来的粉丝格外香哦!肥肉炒至稍黄加入葱、蒜、榨菜炒香,加入辣酱或者郫县豆瓣酱炒出红油

    超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法 步骤4
  5. 放瘦肉炒至变色后,加红薯粉拌匀,生抽,蚝油调味,撒少许白糖,出锅前加入葱绿即可

    超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法 步骤5
  6. 这次做的对照少,我没有放盐,然则咸淡相宜!事实调料中都有盐味!若是你们没掌握的话,就用筷子夹起来试一下咸淡!别怪我没提醒哈!试一下就行,别吃光了,事实我是用来做包子的,哈哈

    糖醋鸡柳

    糖醋鸡柳

    8.5 综合评分
    45 人做过这道菜
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    随心的厨房日记的厨房  随心的厨房日记
    每隔一段时间就想吃一次糖醋口味的菜。酸酸甜甜,开胃下饭。今天家里有一块现成的鸡胸肉,正好做一道外酥里嫩、香脆酸甜的糖醋鸡柳。

    用料  

    鸡胸肉 1块
    鸡蛋 1个
    淀粉 2勺
    盐、白芝麻、油 适量
    糖醋汁: 水: 番茄酱: 白糖: 醋: 淀粉=5: 4: 3: 2: 1勺 1小碗

    糖醋鸡柳的做法  

    1. 鸡胸肉一块洗净,

      糖醋鸡柳的做法 步骤1
    2. 鸡胸肉切条状,敲一个鸡蛋,放点盐,搅匀腌约十分钟。再放入两勺淀粉,

      糖醋鸡柳的做法 步骤2
    3. 搅拌均匀,让鸡肉条表面挂一层糊。

      糖醋鸡柳的做法 步骤3
    4. 用一小碗调糖醋汁: 按5勺水、4勺番茄酱、3勺白糖、2勺醋、1勺淀粉的比例搅匀备用。

      糖醋鸡柳的做法 步骤4
    5. 锅中加入适量油,油温五成热时下鸡肉条小火炸至微黄全部捞出。油温升高到八成热时再倒入锅中复炸三十秒,

      糖醋鸡柳的做法 步骤5
    6. 变成金黄色时捞出,这样炸两遍更酥脆。

      糖醋鸡柳的做法 步骤6
    7. 锅中加入少量油,倒入糖醋汁滑铲,加热至冒泡时放入炸好的肉翻炒,让每根肉都裹满糖醋汁。

      糖醋鸡柳的做法 步骤7
    8. 起锅后撒上一点熟的白芝麻。

      糖醋鸡柳的做法 步骤8

    小贴士

    白醋米醋均可,颜色深的烧出来菜品颜色暗淡一些,不是那么鲜亮。

    糖醋鸡柳

    8.5 综合评分
    45 人做过这道菜
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    随心的厨房日记的厨房  随心的厨房日记
    每隔一段时间就想吃一次糖醋口味的菜。酸酸甜甜,开胃下饭。今天家里有一块现成的鸡胸肉,正好做一道外酥里嫩、香脆酸甜的糖醋鸡柳。

    用料  

    鸡胸肉 1块
    鸡蛋 1个
    淀粉 2勺
    盐、白芝麻、油 适量
    糖醋汁: 水: 番茄酱: 白糖: 醋: 淀粉=5: 4: 3: 2: 1勺 1小碗

    糖醋鸡柳的做法  

    1. 鸡胸肉一块洗净,

      糖醋鸡柳的做法 步骤1
    2. 鸡胸肉切条状,敲一个鸡蛋,放点盐,搅匀腌约十分钟。再放入两勺淀粉,

      糖醋鸡柳的做法 步骤2
    3. 搅拌均匀,让鸡肉条表面挂一层糊。

      糖醋鸡柳的做法 步骤3
    4. 用一小碗调糖醋汁: 按5勺水、4勺番茄酱、3勺白糖、2勺醋、1勺淀粉的比例搅匀备用。

      糖醋鸡柳的做法 步骤4
    5. 锅中加入适量油,油温五成热时下鸡肉条小火炸至微黄全部捞出。油温升高到八成热时再倒入锅中复炸三十秒,

      糖醋鸡柳的做法 步骤5
    6. 变成金黄色时捞出,这样炸两遍更酥脆。

      糖醋鸡柳的做法 步骤6
    7. 锅中加入少量油,倒入糖醋汁滑铲,加热至冒泡时放入炸好的肉翻炒,让每根肉都裹满糖醋汁。

      糖醋鸡柳的做法 步骤7
    8. 起锅后撒上一点熟的白芝麻。

      糖醋鸡柳的做法 步骤8

    小贴士

    白醋米醋均可,颜色深的烧出来菜品颜色暗淡一些,不是那么鲜亮。
    糖醋鸡柳 超级好吃的香辣肉末粉丝包的做法 步骤6
  7. 这一步很主要!异常主要!稀奇主要!
    之前做的都只是肉末粉丝,重点的香辣在这一步哟!
    在炒好的粉丝上倒上一包单山蘸水料(没有的话可以用辣椒面加点十三香)和一些花椒粉,锅内烧热油,泼在上面,然后用筷子搅拌平均!我们的香辣肉末粉丝馅做好啦

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