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百度_簡樸快手早餐️番茄雞蛋疙瘩湯‼️營養好

发布时间: 2021-11-03 本站作者 【 字体: 】 浏览:

手工米花_唯品會尹正沒騙我 燜菜好好吃所有調料只有鹽和黑胡椒,竟然這麼好吃 最驚艷的是荷蘭豆,之前都是拿臘腸炒,原來它本身的味道是有點甜的。 青筍燜的軟一些和硬一些,吃起來是兩種不一樣的菜,都很好吃。蝦仁,10個,西蘭花,1朵,荷蘭豆,適量,青筍,1根,口蘑,適量,黑胡椒,適量,鹽,適量,蒜末,4瓣尹正沒騙我 燜菜好好吃

手工米花

1 人做過這道菜
珍藏
草舞天堂的廚房  草舞天堂
小時刻的年味,很脆很香,還可以泡水喝。

製作方式簡樸,就是步驟稍微繁瑣,需要耐心

可以購置市場現成的陰米,或者自己製作,自己製作需要2天時間

用料  

陰米 1斤
黃片糖 2.5片
兩碗(用飯的碗)

手工米花的做法  

  1. 1.要製作陰米,用溫水泡開糯米,也許1小時。

    手工米花的做法 步驟1
  2. 2.把泡開的糯米放入蒸鍋蒸30分鐘,蒸至斷生即可,無顯著白色。蒸熟的糯米底部接觸水太多易熟太過,以是倒出的時刻去掉底部糯米不要,倒入清潔的簸箕,弄散,晾曬20分鐘左右可加入適量的玉米澱粉或者米糠,有助於後續揉搓,不用加太多。

    手工米花的做法 步驟2
  3. 3.把蒸熟的糯米弄散成粒粒明白,這時刻糯米照樣對照的濕潤,繼續晾曬3小時刻左右,外面已無濕潤感,用力捏照樣可以捏扁,我們可以放到石臼內里錘(錘的越扁,炒的時刻膨脹性越好),若是不錘,則弄成粒粒明白后晒乾即可,晒乾放半年絕對沒問題。

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  4. 有陰米直接省略以上步驟
    拿一容器放入陰米,倒入一點花生油,攪拌平均,使每粒米都充實接觸花生油。取炒菜鍋中火燒熱,燒熱後放入適量陰米炒,越少越好,用蛋抽不停的攪拌使平均受熱,偏黃即可取出。

    手工米花的做法 步驟4
  5. 熬糖,照樣用的炒菜鍋,放入黃片糖和水,熬至糖漿滴入冷水中可以拿起糖漿即可,關火倒入炒好的糯米,攪拌平均出鍋。

    手工米花的做法 步驟5
  6. 我是倒入清潔的小簸箕,用擀麵杖或者清潔的玻璃啤酒瓶壓實,不要太用力,涼后切,密封保留10天一定沒問題

    手工米花的做法 步驟6
  7. 開吃,香脆

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