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蕎麥(全麥)發糕_hao123遊戲_珍愛網

发布时间: 2021-11-03 本站作者 【 字体: 】 浏览:

雞蛋粉絲炒包菜_攜程旅行網6種腌雞胸肉的方法~西式和日式6種腌制雞肉的方法 同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦 口味包括:墨西哥雞肉卷口味,檸檬雞口味,BBQ口味,照燒口味,意式口味,意大利香醋口味 原菜譜:6 Easy Chicken Marinades https://fitfoodiefinds.com/6-easy-chicken-marinades/ 以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克(1lb)的雞肉。 每450g—700g的雞肉應該配以120毫升的腌料醬汁。 由於原菜譜用的是cup/tsp/tbsp這樣的西餐計量單位,我換算成了克和毫升,換算過程中有四舍五入所以不完全精確,不過誤差也不大,看着來適量就好比例比較重要詳見下圖,~6種腌雞胸肉的方法~西式和日式

雞蛋粉絲炒包菜

18 人做過這道菜
珍藏
Shinho食與家的廚房   Shinho食與家
×
-薄荷糖的味道-的廚房  -薄荷糖的味道-
包菜粉絲這樣做,簡樸又快手,5分鐘搞定,家人最愛吃!

用料  

雞蛋 2個
龍口粉絲 1把
包菜 半顆
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
胡椒粉 少許
老抽 半勺

雞蛋粉絲炒包菜的做法  

  1. 龍口粉絲熱水泡軟

    雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟1
  2. 包菜切細絲,鍋中少油,下雞蛋炒定型后撈出。
    倒入包菜翻炒變軟,加生抽、蚝油、老抽、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。

    桔子軟糖砂糖桔的季節 就是因為女兒的一句 想吃軟糖的話 就到處去找方法 第一次做沒敢做太多 成品還是蠻好的 現在把方法分享給大家桔子(剝皮后),1斤,細沙糖,20克,水怡(玉米糖漿),200克,檸檬汁,10克,黃油,45克,澱粉水:,玉米澱粉,50克,清水,50克桔子軟糖 雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟2
  3. 咸鮮適口,簡樸又好吃

    雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟3
  4. 你要不要試一下?

    雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟4

小貼士

調料部門根據自己喜歡調整哈!
雪花山楂球/山楂雪球從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種(_)山楂,800克,白醋,2勺(約15g),白糖,1碗(約300g),水,半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球6種腌雞胸肉的方法~西式和日式6種腌制雞肉的方法 同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦 口味包括:墨西哥雞肉卷口味,檸檬雞口味,BBQ口味,照燒口味,意式口味,意大利香醋口味 原菜譜:6 Easy Chicken Marinades https://fitfoodiefinds.com/6-easy-chicken-marinades/ 以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克(1lb)的雞肉。 每450g—700g的雞肉應該配以120毫升的腌料醬汁。 由於原菜譜用的是cup/tsp/tbsp這樣的西餐計量單位,我換算成了克和毫升,換算過程中有四舍五入所以不完全精確,不過誤差也不大,看着來適量就好比例比較重要詳見下圖,~6種腌雞胸肉的方法~西式和日式

雞蛋粉絲炒包菜

18 人做過這道菜
珍藏
Shinho食與家的廚房   Shinho食與家
×
-薄荷糖的味道-的廚房  -薄荷糖的味道-
包菜粉絲這樣做,簡樸又快手,5分鐘搞定,家人最愛吃!

用料  

雞蛋 2個
龍口粉絲 1把
包菜 半顆
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 1勺
味達美臻品蚝油 1勺
胡椒粉 少許
老抽 半勺

雞蛋粉絲炒包菜的做法  

  1. 龍口粉絲熱水泡軟

    雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟1
  2. 包菜切細絲,鍋中少油,下雞蛋炒定型后撈出。
    倒入包菜翻炒變軟,加生抽、蚝油、老抽、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。

    桔子軟糖砂糖桔的季節 就是因為女兒的一句 想吃軟糖的話 就到處去找方法 第一次做沒敢做太多 成品還是蠻好的 現在把方法分享給大家桔子(剝皮后),1斤,細沙糖,20克,水怡(玉米糖漿),200克,檸檬汁,10克,黃油,45克,澱粉水:,玉米澱粉,50克,清水,50克桔子軟糖 雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟2
  3. 咸鮮適口,簡樸又好吃

    雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟3
  4. 你要不要試一下?

    雞蛋粉絲炒包菜的做法 步驟4

小貼士

調料部門根據自己喜歡調整哈!
雪花山楂球/山楂雪球從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種(_)山楂,800克,白醋,2勺(約15g),白糖,1碗(約300g),水,半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球雞蛋粉絲炒包菜_攜程旅行網雞蛋粉絲炒包菜 -薄荷糖的味道-雞蛋,2個,龍口粉絲,1把,包菜,半顆,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油,1勺,味達美臻品蚝油,1勺,胡椒粉,少許,老抽,半勺雞蛋粉絲炒包菜

蕎麥(全麥)發糕

0 人做過這道菜
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蓮蓉烘培的廚房  蓮蓉烘培
只需一次發酵,做法異常簡樸~

用料  

麵粉 300克
蕎麥粉(全麥粉) 100克
酵母 4克
熱水 380克
白糖 80克(可減)
雞蛋 1個
玉米油 38克

蕎麥(全麥)發糕的做法  

  1. 熱水 白糖,拌勻
    水溫降至38度時加入酵母(注重水溫不能高,會燙死酵母),拌勻,放一旁備用

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟1
  2. 麵粉 蕎麥粉,拌勻
    逐步倒入前面調好的酵母糖水,加入一個雞蛋,攪拌平均
    再加入玉米油,攪拌平均

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟2
  3. 拌好的麵糊淌下來會堆起來,不會馬上消逝,幹了加點麵粉,濕了加點水

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟3
  4. 蒸盤抹油,倒入麵糊,放溫暖處發酵至兩倍大

    6種腌雞胸肉的方式~西式和日式_鳳凰體育桔子軟糖砂糖桔的季節 就是因為女兒的一句 想吃軟糖的話 就到處去找方法 第一次做沒敢做太多 成品還是蠻好的 現在把方法分享給大家桔子(剝皮后),1斤,細沙糖,20克,水怡(玉米糖漿),200克,檸檬汁,10克,黃油,45克,澱粉水:,玉米澱粉,50克,清水,50克桔子軟糖

    6種腌雞胸肉的方式~西式和日式

    7 人做過這道菜
    珍藏
    米米花阿的廚房  米米花阿
    6種腌制雞肉的方式

    同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦
    口味包羅:墨西哥雞肉卷口味,檸檬雞口味,BBQ口味,照燒口味,意式口味,意大利香醋口味

    原菜譜:6 Easy Chicken Marinades
    https://fitfoodiefinds.com/6-easy-chicken-marinades/

    以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克(1lb)的雞肉。
    每450g—700g的雞肉應該配以120毫升的腌料醬汁。

    由於原菜譜用的是cup/tsp/tbsp這樣的西餐計量單元,我換算成了克和毫升,換算曆程中有四舍五入以是不完全準確,不外誤差也不大,看着來適量就好比例對照主要

    用料  

    詳見下圖

    6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法  

    1. 墨西哥雞肉卷口味
      Chicken Fajita Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      青檸汁   2湯匙 (30ml)
      米醋       1湯匙(15ml)
      辣椒粉   1茶匙(5ml)
      孜然粉   1/2茶匙(2.5ml)
      煙紅椒粉(smoked paprika)  1/8茶匙 (0.2g)(一小撮撮)
      蒜粉   1茶匙(6g)
      蒜蓉   1茶匙(6g)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)
      現磨黑胡椒  1/8茶匙 (0.2g)(一小撮撮)
      香菜碎     1湯匙(21g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟1
    2. 檸檬雞口味
      Lemon Chicken Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      兩瓣蒜磨成蒜茸
      檸檬汁  3湯匙(45ml)
      干黃芥末粉(ground mustard)或薑黃粉  1/2茶匙(3g)
      新鮮蒔蘿  1湯匙(21g)
      白醋  1/2湯匙(7ml)
      蜂蜜或楓糖  2茶匙(10ml)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟2
    3. BBQ味
      BBQ Chicken Marinade

      兩瓣蒜壓成蒜茸
      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      燒烤醬   1/4 cup (60ml)
      辣椒粉   1茶匙(6g)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)
      黑胡椒 1/4茶匙(1.5g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟3
    4. 日式照燒味
      Teriyaki Chicken Marinade

      醬油 1/4 cup (60ml)
      薑末  2茶匙 (8g)
      紅公雞辣醬(或其他蒜蓉辣醬)1/2茶匙(3g)
      兩瓣蒜壓成蒜茸
      楓糖  3湯匙 (45ml)
      小蔥末 2湯匙 (29g)
      米醋 2湯匙(30ml)

      雪花山楂球/山楂雪球從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種(_)山楂,800克,白醋,2勺(約15g),白糖,1碗(約300g),水,半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球 6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟4
    5. 意式口味
      Italian Chicken Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      檸檬汁  1湯匙(15ml)
      蘋果醋  1湯匙(15ml)
      水  1湯匙(15ml)
      意大利調料(Italian Seasoning:牛至、羅勒碎、鼠尾草夾雜物)   1茶匙(6g)
      辣椒碎   1茶匙(6g)
      一瓣蒜壓成蒜茸
      新鮮歐芹碎    2湯匙 (29g)
      新鮮羅勒碎    1湯匙(21g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟5
    6. 意大利香醋味
      Balsamic Chicken Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      意大利黑醋 3湯匙(45ml)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)
      黑胡椒 1/4茶匙(1.5g)
      2瓣蒜壓成蒜茸
      新鮮羅勒碎    1湯匙(21g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟6
    7. 雞胸切花刀後放在碗里用以上醬汁腌制1到24小時即可

      腌好的雞肉可以——
      煎:大火煎至兩面金黃后倒入一小杯水轉小火燜10分鐘出鍋
      烤:烤箱預熱到205攝氏度/400華氏度,烤25—30分鐘(詳細時間因烤箱而異)。這個設定適合烤每塊重約150克的雞胸,比150g重或輕的肉要響應增減時間。只要雞肉內部到達74攝氏度就是熟的了。

    8. 原菜譜

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟8

    小貼士

    腌制12—24小時會獲得最佳風味,以是建議處置好雞肉放進密封袋裡冷藏隔夜,第二天拿出來吃或者冷凍保留,冷凍可以保留3個月。(冷凍就是製冰塊的那層啦!)
    若是趕時間的話,可以腌好直接丟冷凍,不用冷藏隔夜。
    另外若是沒那麼多時間放隔夜,至少腌制1小時再吃噢!(再不濟半個小時也是要的
    財神爺到新年到啦!祝大家財順好運連連!巧克力醬,少許,草莓,6個,小番茄,最少12個,香蕉,1條,牙籤,適量財神爺到桔子軟糖砂糖桔的季節 就是因為女兒的一句 想吃軟糖的話 就到處去找方法 第一次做沒敢做太多 成品還是蠻好的 現在把方法分享給大家桔子(剝皮后),1斤,細沙糖,20克,水怡(玉米糖漿),200克,檸檬汁,10克,黃油,45克,澱粉水:,玉米澱粉,50克,清水,50克桔子軟糖

    6種腌雞胸肉的方式~西式和日式

    7 人做過這道菜
    珍藏
    米米花阿的廚房  米米花阿
    6種腌制雞肉的方式

    同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦
    口味包羅:墨西哥雞肉卷口味,檸檬雞口味,BBQ口味,照燒口味,意式口味,意大利香醋口味

    原菜譜:6 Easy Chicken Marinades
    https://fitfoodiefinds.com/6-easy-chicken-marinades/

    以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克(1lb)的雞肉。
    每450g—700g的雞肉應該配以120毫升的腌料醬汁。

    由於原菜譜用的是cup/tsp/tbsp這樣的西餐計量單元,我換算成了克和毫升,換算曆程中有四舍五入以是不完全準確,不外誤差也不大,看着來適量就好比例對照主要

    用料  

    詳見下圖

    6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法  

    1. 墨西哥雞肉卷口味
      Chicken Fajita Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      青檸汁   2湯匙 (30ml)
      米醋       1湯匙(15ml)
      辣椒粉   1茶匙(5ml)
      孜然粉   1/2茶匙(2.5ml)
      煙紅椒粉(smoked paprika)  1/8茶匙 (0.2g)(一小撮撮)
      蒜粉   1茶匙(6g)
      蒜蓉   1茶匙(6g)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)
      現磨黑胡椒  1/8茶匙 (0.2g)(一小撮撮)
      香菜碎     1湯匙(21g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟1
    2. 檸檬雞口味
      Lemon Chicken Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      兩瓣蒜磨成蒜茸
      檸檬汁  3湯匙(45ml)
      干黃芥末粉(ground mustard)或薑黃粉  1/2茶匙(3g)
      新鮮蒔蘿  1湯匙(21g)
      白醋  1/2湯匙(7ml)
      蜂蜜或楓糖  2茶匙(10ml)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟2
    3. BBQ味
      BBQ Chicken Marinade

      兩瓣蒜壓成蒜茸
      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      燒烤醬   1/4 cup (60ml)
      辣椒粉   1茶匙(6g)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)
      黑胡椒 1/4茶匙(1.5g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟3
    4. 日式照燒味
      Teriyaki Chicken Marinade

      醬油 1/4 cup (60ml)
      薑末  2茶匙 (8g)
      紅公雞辣醬(或其他蒜蓉辣醬)1/2茶匙(3g)
      兩瓣蒜壓成蒜茸
      楓糖  3湯匙 (45ml)
      小蔥末 2湯匙 (29g)
      米醋 2湯匙(30ml)

      雪花山楂球/山楂雪球從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種(_)山楂,800克,白醋,2勺(約15g),白糖,1碗(約300g),水,半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球 6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟4
    5. 意式口味
      Italian Chicken Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      檸檬汁  1湯匙(15ml)
      蘋果醋  1湯匙(15ml)
      水  1湯匙(15ml)
      意大利調料(Italian Seasoning:牛至、羅勒碎、鼠尾草夾雜物)   1茶匙(6g)
      辣椒碎   1茶匙(6g)
      一瓣蒜壓成蒜茸
      新鮮歐芹碎    2湯匙 (29g)
      新鮮羅勒碎    1湯匙(21g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟5
    6. 意大利香醋味
      Balsamic Chicken Marinade

      橄欖油   1/4 cup (60ml)
      意大利黑醋 3湯匙(45ml)
      鹽    1/4茶匙(1.5g)
      黑胡椒 1/4茶匙(1.5g)
      2瓣蒜壓成蒜茸
      新鮮羅勒碎    1湯匙(21g)

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟6
    7. 雞胸切花刀後放在碗里用以上醬汁腌制1到24小時即可

      腌好的雞肉可以——
      煎:大火煎至兩面金黃后倒入一小杯水轉小火燜10分鐘出鍋
      烤:烤箱預熱到205攝氏度/400華氏度,烤25—30分鐘(詳細時間因烤箱而異)。這個設定適合烤每塊重約150克的雞胸,比150g重或輕的肉要響應增減時間。只要雞肉內部到達74攝氏度就是熟的了。

    8. 原菜譜

      6種腌雞胸肉的方式~西式和日式的做法 步驟8

    小貼士

    腌制12—24小時會獲得最佳風味,以是建議處置好雞肉放進密封袋裡冷藏隔夜,第二天拿出來吃或者冷凍保留,冷凍可以保留3個月。(冷凍就是製冰塊的那層啦!)
    若是趕時間的話,可以腌好直接丟冷凍,不用冷藏隔夜。
    另外若是沒那麼多時間放隔夜,至少腌制1小時再吃噢!(再不濟半個小時也是要的
    財神爺到新年到啦!祝大家財順好運連連!巧克力醬,少許,草莓,6個,小番茄,最少12個,香蕉,1條,牙籤,適量財神爺到6種腌雞胸肉的方式~西式和日式_鳳凰體育6種腌雞胸肉的方式~西式和日式6種腌制雞肉的方式 同樣的醬汁也可以拿來腌雞腿或整雞呦 口味包羅:墨西哥雞肉卷口味,檸檬雞口味,BBQ口味,照燒口味,意式口味,意大利香醋口味 原菜譜:6 Easy Chicken Marinades https://fitfoodiefinds.com/6-easy-chicken-marinades/ 以下每種腌料醬汁的量可以用來腌制約450克(1lb)的雞肉。 每450g—700g的雞肉應該配以120毫升的腌料醬汁。 由於原菜譜用的是cup/tsp/tbsp這樣的西餐計量單元,我換算成了克和毫升,換算曆程中有四舍五入以是不完全正確,不外誤差也不大,看着來適量就好比例對照主要詳見下圖,~6種腌雞胸肉的方式~西式和日式 蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟4
  5. 水開上鍋蒸20分鐘左右,悶3-5分鐘出鍋

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟5
  6. 放溫脫模

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟6
  7. 切開

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟7
  8. 鮮味~

    蕎麥(全麥)發糕的做法 步驟8

小貼士

用的是直徑30厘米的圓形糕盤,高度4-5厘米
桔子軟糖砂糖桔的季節 就是由於女兒的一句 想吃軟糖的話 就四處去找方式 第一次做沒敢做太多 製品照樣蠻好的 現在把方式分享給人人桔子(剝皮后),1斤,細沙糖,20克,水怡(玉米糖漿),200克,檸檬汁,10克,黃油,45克,澱粉水:,玉米澱粉,50克,清水,50克桔子軟糖桔子軟糖_好物推薦雪花山楂球/山楂雪球從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種(_)山楂,800克,白醋,2勺(約15g),白糖,1碗(約300g),水,半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球

桔子軟糖

7 人做過這道菜
珍藏
我是楠楠媽的廚房  我是楠楠媽
砂糖桔的季節
就是由於女兒的一句
想吃軟糖的話

就四處去找方式
第一次做沒敢做太多
製品照樣蠻好的
現在把方式分享給人人

用料  

桔子(剝皮后) 1斤
細沙糖 20克
水怡(玉米糖漿) 200克
檸檬汁 10克
黃油 45克
澱粉水:
玉米澱粉 50克
清水 50克

桔子軟糖的做法  

  1. 剝皮,詳細不知道多重

    桔子軟糖的做法 步驟1
  2. 剝完皮共502克

    桔子軟糖的做法 步驟2
  3. 所有倒入破壁機,

    桔子軟糖的做法 步驟3
  4. 不用加水,直接打成汁,由於桔子含水量很大

    桔子軟糖的做法 步驟4
  5. 倒入紗布

    桔子軟糖的做法 步驟5
  6. 過濾出渣渣,一共過濾出桔子汁390克

    桔子軟糖的做法 步驟6
  7. 桔子汁倒入不粘鍋,一定要用不粘鍋,要否則後面你會以為嫌疑人生

    桔子軟糖的做法 步驟7
  8. 加入細沙糖

    桔子軟糖的做法 步驟8
  9. 加入水怡,網上有賣,也叫玉米糖漿

    桔子軟糖的做法 步驟9
  10. 開大火煮沸

    桔子軟糖的做法 步驟10
  11. 轉小火,倒入檸檬汁

    桔子軟糖的做法 步驟11
  12. 倒入黃油,

    桔子軟糖的做法 步驟12
  13. 攪拌至黃油融化

    財神爺到新年到啦!祝大家財順好運連連!巧克力醬,少許,草莓,6個,小番茄,最少12個,香蕉,1條,牙籤,適量財神爺到 桔子軟糖的做法 步驟13
  14. 倒入澱粉水,一定要一邊倒一邊攪拌,
    也可以分次倒入,每倒入一次,先攪拌平均再倒入下一次,知道所有倒完

    桔子軟糖的做法 步驟14
  15. 這是加完澱粉水后的狀態

    桔子軟糖的做法 步驟15
  16. 用中小火去熬

    桔子軟糖的做法 步驟16
  17. 這是熬了15分鐘后的狀態

    桔子軟糖的做法 步驟17
  18. 這是熬了30分鐘后的狀態

    桔子軟糖的做法 步驟18
  19. 這是45分鐘后的狀態,這個時刻可以轉小火了

    桔子軟糖的做法 步驟19
  20. 這是60分鐘后的狀態,時間只是參考,熬太久糖晾涼後會變硬

    桔子軟糖的做法 步驟20
  21. 出鍋,倒入油紙中

    桔子軟糖的做法 步驟21
  22. 整形放至完全晾涼

    桔子軟糖的做法 步驟22
  23. 先切條,刀工不行

    桔子軟糖的做法 步驟23
  24. 再切小塊

    桔子軟糖的做法 步驟24
  25. 所有裹上細沙糖,防粘

    桔子軟糖的做法 步驟25
  26. 口感酸酸甜甜的,不怕窮苦的可以試做~

    桔子軟糖的做法 步驟26
滑蛋牛肉,牛肉滑嫩,雞蛋鬆軟滑蛋牛肉不是雞蛋炒牛肉這麼簡單,想要做的牛肉滑嫩,雞蛋鬆軟,還是要有一些竅門的。有人會通過水澱粉先勾芡後下蛋液的方法製作滑蛋牛肉,可在阿李看來那就不算是滑蛋牛肉了,只能算是雞蛋牛肉羹而已。想要牛肉滑嫩,必須要選擇較為嫩的部位,如:牛裡脊、牛霖等部位,而後,腌制時也要注意味料的加入順序和抓捏,有時間可以放進冰箱腌制一會兒,讓肉纖維充分吸水軟化。炒的時候,以煎為主,肉片兩面微焦,剛剛熟成則最好。雞蛋要用蛋抽盡量打碎,打順滑,微微氣泡,並且,用黃埔炒蛋的方法進行炒制,起鍋略生,上桌剛好,則是最佳狀態!牛肉部分,牛裡脊,150克,薑汁,10克,雞蛋清,20克,胡椒粉,少許,鹽,1克,生抽,5克,料酒,5克,玉米澱粉,5克,花生油,5克,花生油(炒制用),5克,雞蛋部分,雞蛋,5個,鹽,2克,小蔥,1根,花生油(炒制用),15克滑蛋牛肉,牛肉滑嫩,雞蛋鬆軟雪花山楂球/山楂雪球從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種(_)山楂,800克,白醋,2勺(約15g),白糖,1碗(約300g),水,半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球

桔子軟糖

7 人做過這道菜
珍藏
我是楠楠媽的廚房  我是楠楠媽
砂糖桔的季節
就是由於女兒的一句
想吃軟糖的話

就四處去找方式
第一次做沒敢做太多
製品照樣蠻好的
現在把方式分享給人人

用料  

桔子(剝皮后) 1斤
細沙糖 20克
水怡(玉米糖漿) 200克
檸檬汁 10克
黃油 45克
澱粉水:
玉米澱粉 50克
清水 50克

桔子軟糖的做法  

  1. 剝皮,詳細不知道多重

    桔子軟糖的做法 步驟1
  2. 剝完皮共502克

    桔子軟糖的做法 步驟2
  3. 所有倒入破壁機,

    桔子軟糖的做法 步驟3
  4. 不用加水,直接打成汁,由於桔子含水量很大

    桔子軟糖的做法 步驟4
  5. 倒入紗布

    桔子軟糖的做法 步驟5
  6. 過濾出渣渣,一共過濾出桔子汁390克

    桔子軟糖的做法 步驟6
  7. 桔子汁倒入不粘鍋,一定要用不粘鍋,要否則後面你會以為嫌疑人生

    桔子軟糖的做法 步驟7
  8. 加入細沙糖

    桔子軟糖的做法 步驟8
  9. 加入水怡,網上有賣,也叫玉米糖漿

    桔子軟糖的做法 步驟9
  10. 開大火煮沸

    桔子軟糖的做法 步驟10
  11. 轉小火,倒入檸檬汁

    桔子軟糖的做法 步驟11
  12. 倒入黃油,

    桔子軟糖的做法 步驟12
  13. 攪拌至黃油融化

    財神爺到新年到啦!祝大家財順好運連連!巧克力醬,少許,草莓,6個,小番茄,最少12個,香蕉,1條,牙籤,適量財神爺到 桔子軟糖的做法 步驟13
  14. 倒入澱粉水,一定要一邊倒一邊攪拌,
    也可以分次倒入,每倒入一次,先攪拌平均再倒入下一次,知道所有倒完

    桔子軟糖的做法 步驟14
  15. 這是加完澱粉水后的狀態

    桔子軟糖的做法 步驟15
  16. 用中小火去熬

    桔子軟糖的做法 步驟16
  17. 這是熬了15分鐘后的狀態

    桔子軟糖的做法 步驟17
  18. 這是熬了30分鐘后的狀態

    桔子軟糖的做法 步驟18
  19. 這是45分鐘后的狀態,這個時刻可以轉小火了

    桔子軟糖的做法 步驟19
  20. 這是60分鐘后的狀態,時間只是參考,熬太久糖晾涼後會變硬

    桔子軟糖的做法 步驟20
  21. 出鍋,倒入油紙中

    桔子軟糖的做法 步驟21
  22. 整形放至完全晾涼

    桔子軟糖的做法 步驟22
  23. 先切條,刀工不行

    桔子軟糖的做法 步驟23
  24. 再切小塊

    桔子軟糖的做法 步驟24
  25. 所有裹上細沙糖,防粘

    桔子軟糖的做法 步驟25
  26. 口感酸酸甜甜的,不怕窮苦的可以試做~

    桔子軟糖的做法 步驟26
滑蛋牛肉,牛肉滑嫩,雞蛋鬆軟滑蛋牛肉不是雞蛋炒牛肉這麼簡單,想要做的牛肉滑嫩,雞蛋鬆軟,還是要有一些竅門的。有人會通過水澱粉先勾芡後下蛋液的方法製作滑蛋牛肉,可在阿李看來那就不算是滑蛋牛肉了,只能算是雞蛋牛肉羹而已。想要牛肉滑嫩,必須要選擇較為嫩的部位,如:牛裡脊、牛霖等部位,而後,腌制時也要注意味料的加入順序和抓捏,有時間可以放進冰箱腌制一會兒,讓肉纖維充分吸水軟化。炒的時候,以煎為主,肉片兩面微焦,剛剛熟成則最好。雞蛋要用蛋抽盡量打碎,打順滑,微微氣泡,並且,用黃埔炒蛋的方法進行炒制,起鍋略生,上桌剛好,則是最佳狀態!牛肉部分,牛裡脊,150克,薑汁,10克,雞蛋清,20克,胡椒粉,少許,鹽,1克,生抽,5克,料酒,5克,玉米澱粉,5克,花生油,5克,花生油(炒制用),5克,雞蛋部分,雞蛋,5個,鹽,2克,小蔥,1根,花生油(炒制用),15克滑蛋牛肉,牛肉滑嫩,雞蛋鬆軟桔子軟糖_好物推薦

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