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炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常_潇湘书院

发布时间: 2021-10-30 本站作者 【 字体: 】 浏览:

虾仁滑蛋好吃的同时又高蛋白低脂肪鸡蛋,6个,虾仁,200克,料酒,1勺,盐,6克,白胡椒粉,1勺,牛奶,30克虾仁滑蛋

炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常

8.8 综合评分
60 人做过这道菜
珍藏
一只猪猪羽的厨房  一只猪猪羽
以下示例为两人份。简朴好做,营养鲜味。

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 2个
大葱 1根
香菇 2朵
胡萝卜 0.5根
黄瓜 0.5根
香肠 1根
适量克
一扭扭克
胡椒粉 少许克

炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法  

  1. 星散蛋黄和蛋清。两蛋黄倒入米饭,抓匀备用。
    最好是旧。️也没事,我今天做的就是刚蒸好的。
    相比旧,水分多一点,多炒一会就好。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤1
  2. 配菜如图。
    干香菇泡后切丁,鲜的也。
    大葱一整根。
    胡萝卜,黄瓜不用焯水。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤2
  3. 起锅油,油冒烟转小,甚至关都行,炒鸡蛋清。
    炒米饭,油必须熟,否则吃了容易吐。
    油冒烟,一定就熟了,后续炒的时刻调小点,就不会糊。一定要确保油是熟的,再放器械进去哦

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤3
  4. 炒鸡蛋清,小或关,这样对照嫩,乘出备用。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤4
  5. 再补一点油,炒米饭油不能太少,否则容易拔锅。也是冒烟了,在放蔬菜。

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  6. 胡萝卜和香菇不易熟,先炒,中小,可加少许盐,看到有焦壳,说明差不多了,乘出备用。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤6
  7. 再补油,冒烟后,放入米饭。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤7
  8. 刚最先是一坨,后续中小翻炒,约10分钟,炒成粒粒明白的状态。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤8
  9. 颠勺ing,这就是把大坨米饭炒散了的样子。
    不要怕穷苦,炒10分钟,米饭干香。可加少许盐。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤9
  10. 先加入胡萝卜和香菇 炒几下。
    再放入黄瓜和鸡蛋清 炒几下。
    最后放入大葱 不用炒熟,炒几下就好 半生不熟的葱是甜的。
    放盐 一扭扭糖 胡椒粉,调味,翻炒平均。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤10
  11. 开吃,我喜欢吃的时刻撒单山蘸水辣椒面,很下饭。

    炒米饭蛋炒饭二十分钟快手家常的做法 步骤11
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