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爸爸教授酱龙骨_百度有驾

发布时间: 2021-10-29 本站作者 【 字体: 】 浏览:

瘦肉这样做香气四溢瘦肉 250克 洋葱 1个 生姜 1个 葱花 适量 蚝油 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 适量 蛋清 1个 盐 适量 红椒 1个 料酒 1勺 生粉 适量 老抽 半小勺瘦肉,250克,洋葱,1个,生姜,1个,葱花,适量,蚝油,1勺,生抽,1勺,胡椒粉,适量,蛋清,1个,盐,适量,红椒,1个,料酒,1勺,生粉,适量,老抽,半小勺瘦肉这样做香气四溢

爸爸教授酱龙骨

8.9 综合评分
116 人做过这道菜
珍藏
阿呆呆的夏的厨房  阿呆呆的夏
家常红烧排骨,学会爸爸的菜 以后自己也可以做出家的味道。

用料  

排骨 两斤
姜片 三片
干辣椒 三根
八角 两个
桂皮 两小片
花椒 10粒左右
茴香 30粒左右
黄豆酱油 适量
白酒 一瓶盖
适量
适量
适量
香叶 一片
陈皮 一小片
适量

爸爸教授酱龙骨的做法  

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    爸爸教授酱龙骨的做法 步骤1
  2. 热锅,加适量油,放入姜片、干辣椒段、香叶、八角、桂皮,炒香。

    爸爸教授酱龙骨的做法 步骤2
  3. 倒入适量酱油后立刻加适量水,以可没过排骨为界。若是汤汁颜色浅即可再加酱油,加入适量盐、糖。

    萝卜丸子白萝卜 1根 鸡蛋 2个 盐,五香粉 适量 面粉 适量 香菜(不喜欢吃,可以不加) 5根 小葱 2根白萝卜,1根,鸡蛋,2个,盐,五香粉,适量,面粉,适量,香菜(不喜欢吃,可以不加),5根,小葱,2根萝卜丸子 爸爸教授酱龙骨的做法 步骤3
  4. 待锅开,加入排骨。再次滚开时,加入白酒。

    爸爸教授酱龙骨的做法 步骤4
  5. 茴香和花椒放入调料球中,放入高压锅内。将滚开的排骨与汤汁加入高压锅内。大火待上气后转为中火,12分钟。

  6. 12分钟后,关火排气,气排好后开锅,排骨与汤再倒入炒锅中,收汤。

    爸爸教授酱龙骨的做法 步骤6
  7. 汤收好后装盘,先将排骨盛盘,再将汤汁淋上。

    爸爸教授酱龙骨的做法 步骤7
黄焖鸡鸡腿 6只 土豆 2个 料酒 1勺 冰糖 5粒 蚝油 2勺 青红椒 各1个 生抽 2勺 姜 5片 蒜 5瓣 香菇 10朵 盐 8克 黄豆酱 2勺鸡腿,6只,土豆,2个,料酒,1勺,冰糖,5粒,蚝油,2勺,青红椒,各1个,生抽,2勺,姜,5片,蒜,5瓣,香菇,10朵,盐,8克,黄豆酱,2勺黄焖鸡

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