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烧茄子最简朴的方式_腾讯汽车

发布时间: 2021-10-29 本站作者 【 字体: 】 浏览:

三碗米饭还不够️酸辣过瘾的凉拌鸡胗今天分享超过瘾的凉拌鸡胗,鲜嫩多汁,实在太太太下饭了!超级入味,拌饭拌面条夹馒头都是杠杠的!简单零失败,喜欢的赶紧学起来吧~鸡胗,500克,香菜,2根,蒜末,2瓣,小米辣,2个,坑椒,2个,生抽,2勺,陈醋,1勺,老抽,1勺,蚝油,1勺,糖,5克,盐,5克三碗米饭还不够️酸辣过瘾的凉拌鸡胗

烧茄子最简朴的方式

7.4 综合评分
132 人做过这道菜
珍藏
胸胸胸奀的厨房  胸胸胸奀

用料  

茄子 3个小的,大的一个就够了
青椒 1个
1小勺
生抽 1大勺
3瓣
味精 1小勺
十三香 1小勺
白糖 1小勺
陈醋 大勺的半勺
鸡精 1小勺
清水 2大勺
玉米淀粉 1小勺
胡萝卜 几片

烧茄子最简朴的方式的做法  

  1. 我用的是绿茄子,也可以用紫茄子,我今天买的绿茄子很大,一个就够了,先用刮皮刀去皮,之后再切成滚刀块,接着放盆里倒一杯水洗濯茄子,洗濯之后倒入两大勺玉米淀粉,用手抓匀,让玉米淀粉平均的裹在茄子上

    烧茄子最简朴的方式的做法 步骤1
  2. 这个时刻可以调酱汁,蒜末,盐,十三香,味精,生抽,陈醋,白糖,两大勺清水,一小勺玉米淀粉,鸡精,放在小碗里,搅拌平均

    懒人必备|无需揉的天然酵母欧包(无铸铁锅)油管上大佬Culinary Exploration的作品,我刷了两次。感觉务必要分享给和我一样的天然酵母欧包小白和懒人 视频地址: https://m.youtube.com/watch?v=4r8irdLuUtc 有条件的可以去看看!配图大部分都是大佬的视频截图,里面参杂了一点我做的时候拍的照片,一起给各位做参考:) 有兴趣可以关注我,做做这个菜谱噢~有好菜谱,我会做了之后,继续分享:) 重要️️️此方子最适合用蛋白质含量高达13%的高筋面粉。最低不能低于12.5%的蛋白质含量,但是出来的效果可能没有13%的好,也可以面团会更粘一点。 我做的时候改了盐量,不喜欢吃太咸的。并在面粉里放了大约3/1的全麦面粉和黑麦面粉。 此包含水量71%,原方作者用的发酵篮是25cm长,15cm宽,8cm深。 我用是直径18cm长,9cm深的圆形发酵篮。个人感觉稍微小了点。 室温是20-21摄氏度左右。 不同烤箱脾气不一样,请根据自己的烤箱自行调整。 以下用料是原方的量。天然酵母(100%),128克,高筋面粉(蛋白质含量至少13%以上),375克 (其中30%可掺全麦),水,247克,海盐,12克,发酵篮,1个懒人必备|无需揉的天然酵母欧包(无铸铁锅) 烧茄子最简朴的方式的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,油温烧至七成热,开大火,不用敲,炸至金黄自己就开了,炸至金黄,外焦里嫩捞出

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  4. 锅留底油,倒入酱汁,放入切好的配菜,胡萝卜和尖椒,熬制粘稠,倒入炸好的茄子,迅速翻炒出锅,本人就是厨房小白一名,这个步骤零失败哦

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方便面的神仙吃法方便面的神仙吃法分享给大家啦!真的太香啦!刚做好闻着香味已经开始流口水!大家一定要试试哦!方便面、葱、小米辣、生抽、蚝油、香醋,方便面的神仙吃法

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