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自制剁椒酱_豆瓣音乐

发布时间: 2021-10-29 本站作者 【 字体: 】 浏览:

不用烤箱的烤鱼鱼 三四斤 豆皮 两张 土豆 一个 藕 一节 大蒜 一瓣 生姜干辣椒花椒 适量 火锅底料 一块鱼,三四斤,豆皮,两张,土豆,一个,藕,一节,大蒜,一瓣,生姜干辣椒花椒,适量,火锅底料,一块不用烤箱的烤鱼

自制剁椒酱

1 人做过这道菜
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好妹妈咪的厨房  好妹妈咪
第一次做剁椒酱,还挺好吃!自从做了这个,某人天天早上花1.5元买2个老面馒头,蘸着剁椒酱吃,早餐就解决了,说省了不少早点钱,哈哈!

用料  

新鲜青红辣椒(或红辣椒) 5斤
生姜 半斤
大蒜子 半斤
半斤
蚝油 一大汤勺
生抽 一大汤勺
白酒 2两
白醋 1两
香叶 随意少量
八角 随意少量
桂皮 随意少量
白糖 随意少量
洋葱 一个
香菜 一把
菜籽油(或色拉油) 一斤半

自制剁椒酱的做法  

  1. 新鲜青红辣椒,喜欢吃辣的就用土辣椒。

    自制剁椒酱的做法 步骤1
  2. 刀剁或者绞肉机打碎(不能剁太细了,影响口感)。

    自制剁椒酱的做法 步骤2
  3. 锅中倒油烧热,放入香料和洋葱香菜炸香。

    自制剁椒酱的做法 步骤3
  4. 洋葱香菜成焦黄色捞出不要。

    自制剁椒酱的做法 步骤4
  5. 将绞碎的大蒜子生姜米倒进热油炒出香味。

    加上一个小妙招,这麻辣烫绝啦!自从看了何老师的牛奶麻辣烫,念念不忘,终于周末趁休息时间把食材都备起来,在入口的一瞬间汤头浓郁,麻辣中裹着一丝奶香,非常满足,好吃到连汤都喝光光,最重要的是自己做的很卫生。学会以后从此告别杨国福!赶紧行动吧!牛奶(2人份的量),300克,水(2人份的量),400克,葱姜蒜,适量,郫县豆瓣酱,1勺,火锅底料,一块,芝麻酱,1勺,素菜,加各种自己喜欢的,荤菜,加各种自己喜欢的,主食,面加上一个小妙招,这麻辣烫绝啦! 自制剁椒酱的做法 步骤5
  6. 倒入辣椒翻拌平均后依次加入盐、耗油、生抽、白酒、白醋、白糖。

    自制剁椒酱的做法 步骤6
  7. 翻拌几下熬制七八分钟后盛入盆中待凉透后装瓶放入冰箱,随吃随取,就馒头米饭烧菜吃都可。

    自制剁椒酱的做法 步骤7
  8. 也可选用全红的辣椒,做出来红红火火的颜色也悦目

    自制剁椒酱的做法 步骤8
  9. 碎辣椒颗粒稍大块,吃起来口感更佳

    自制剁椒酱的做法 步骤9
  10. 拍不出它的食欲感,实物更秀色可餐!!!

    自制剁椒酱的做法 步骤10
  11. 用这个剁椒做了剁椒鱼头,味道不错!

    自制剁椒酱的做法 步骤11

小贴士

辣椒洗清洁后要沥干水分,绞碎时切勿太碎就成了辣椒酱了。全程难度不大,喜欢吃辣椒酱的可以试做一下。
蒜香牛肉牛肉好吃又营养,一道超简单蒜香牛肉好吃又容易做,一看就会。牛肉,1块,生抽,勺,蒜,4瓣,盐,少量,糖,少量,淀粉,2勺,香菜,少量,鸡蛋,1个,蚝油,1勺,鸡精,少量蒜香牛肉

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