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家常黄焖鸡_网易体育

发布时间: 2021-10-29 本站作者 【 字体: 】 浏览:

地瓜烙是每个80后的记忆里最深刻最甜的街边摊子到底是因为年纪大了,才愈发怀念小时候吃的那些街边小摊上的零嘴。 还是因为饮食随着时代的精细化,而愈发怀念小时候食物的那种纯粹。 那时候的菜场里,总有一口大油锅,炸油条/ 炸甜糕/ 炸萝卜丸子/ 炸地瓜烙… 炸什么都好吃。 这两天刚好起了油锅,炸过年糕也炸了鱿鱼圈,突然就想起了这大概有20年没有碰过的地瓜烙,话不多说,撸起袖子再起油锅。地瓜,1个,面粉,2勺,淀粉,1勺,盐,1匙,水,适量地瓜烙是每个80后的记忆里最深刻最甜的街边摊子

家常黄焖鸡

7 人做过这道菜
珍藏
grace心心的厨房  grace心心

用料  

鸡腿 20只
土豆 1个
香菇 8朵
8片
圆椒青椒 2个
干辣椒 5个
半根
金针菇 半把
娃娃菜 1颗

家常黄焖鸡的做法  

  1. 将食材洗净准备好,鸡腿切小段,加盐、生姜末、生抽、耗油、王守义麻辣鲜、花椒粉、鸡精腌制15分钟;土豆、甜椒螺丝辣椒、香菇、娃娃菜等切好备用,菜可凭证自己喜欢调整;葱姜蒜、干辣椒、小把花椒、两片香叶和两颗八角备好放碗里

    自制剁椒酱第一次做剁椒酱,还挺好吃!自从做了这个,某人每天早上花1.5元买2个老面馒头,蘸着剁椒酱吃,早餐就解决了,说省了不少早点钱,哈哈!新鲜青红辣椒(或红辣椒),5斤,生姜,半斤,大蒜子,半斤,盐,半斤,蚝油,一大汤勺,生抽,一大汤勺,白酒,2两,白醋,1两,香叶,随意少量,八角,随意少量,桂皮,随意少量,白糖,随意少量,洋葱,一个,香菜,一把,菜籽油(或色拉油),一斤半自制剁椒酱 家常黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 先将准备好的葱姜中火炒香,放入干辣椒花椒香叶八角等调料翻炒,放入一勺郫县豆瓣酱炒香变红,鸡腿下锅翻炒,待颜色变黄最先放入香菇、土豆块继续翻炒之后加水,放盐、生抽、味极鲜酱油、一勺糖、一勺鸡精举行调味。等土豆和香菇入味之后放金针菇。

    家常黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 转小火慢炖,等土豆煮软汤汁最先浓稠放入备好的青椒甜椒,最后将娃娃菜埋入汤里即可。

    家常黄焖鸡的做法 步骤3

小贴士

辣椒可凭证小我私人口味选择,甜椒的香甜味道可替换洋葱 。辣椒不用煮太久,否则会烂掉
不用烤箱的烤鱼鱼 三四斤 豆皮 两张 土豆 一个 藕 一节 大蒜 一瓣 生姜干辣椒花椒 适量 火锅底料 一块鱼,三四斤,豆皮,两张,土豆,一个,藕,一节,大蒜,一瓣,生姜干辣椒花椒,适量,火锅底料,一块不用烤箱的烤

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