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电压力锅卤牛肉 简朴好吃_卫生人才网

发布时间: 2021-10-27 本站作者 【 字体: 】 浏览:

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电压力锅卤牛肉 简朴好吃

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珍藏
欧欧是个好mama的厨房  欧欧是个好mama

用料  

牛肉
八角、桂皮、花椒、香叶等香料
冰糖
料酒
老抽、生抽
腐乳 2块
适量

电压力锅卤牛肉 简朴好吃的做法  

  1. 牛肉切大块冷水浸泡几小时,勤换水,把血水泡出来,最后边揉边用水洗,洗到水不再变红为止。

  2. 牛肉冷水入锅,少许料酒,烧开后撇去浮沫,到不再出沫就关火,也许也就几分钟。

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  3. 电压力锅加入盐2勺,冰糖一小把,老抽,生抽,料酒,姜片,再加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料,最后加两块红色腐乳,腐乳最好拿筷子夹碎。加水到差不多跟牛肉一样高,注重牛肉多的话别跨越水位最高线。

  4. 电压力锅选择肉/蹄筋档位,若是没有就设准时间40分钟。等到可以开盖,打开捞出肉晾凉,放入冰箱冷藏,吃时拿出来切片即可。刚煮好的肉切时容易碎,最好冷藏一下再吃。

花生酪熟花生 100克 熟糯米 50克 冰糖粉 20克 开水 300克 牛奶 300克熟花生,100克,熟糯米,50克,冰糖粉,20克,开水,300克,牛奶,300克花生酪

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