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花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)_hao123教育

发布时间: 2021-10-27 本站作者 【 字体: 】 浏览:

老少皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼蒸肉饼是我家百吃不厌的一道菜 ,尤其是小朋友,每次都要多吃一碗饭。 秋季天气开始变得干燥,肌肤和肠胃也会变得异常敏感,这个时候合理膳食搭配更加重要。 古谚语说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕富含淀粉、蛋白质、VC 且有健脾止泻,促进消化,润肺去燥,提高抵抗力的功效。藕,50g,前腿肉,150g,盐,适量,油,5g,蚝油,约2g,生抽,8g,胡椒粉,1g,葱,1根,姜,2小片老少皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼

花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)

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iriseric的厨房  iriseric
稀奇爱吃醉的大闸蟹,每次吃的时刻儿子就在边上流口水,可是由于是生的不敢给他吃。厥后就想到蒸熟了再醉,一试儿子就爱上了。配方是试出来的,用料对照多,记下来省得遗忘了。迎接人人试试

用料  

大闸蟹 8只
花雕酒(五年及以上) 900克
生抽 400克
糟卤 200克
高度白酒 50克
冰糖 50克
生姜 50克
香叶 4片
桂皮 1段
八角 3个
丁香 20粒
花椒 20粒
话梅 20颗
柠檬 1个
200克

花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的做法  

  1. 大闸蟹洗净肚皮朝上蒸10分钟

    花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的做法 步骤1
  2. 准备质料,干香料洗一洗去灰,生姜柠檬切片

    花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的做法 步骤2
  3. 把除了黄酒、白酒和糟卤之外的其他以是质料入锅,大火烧开后转小火10分钟。

    爆炒鱿鱼花鱿鱼 2只 青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 大蒜 3瓣 生姜 1小块 大葱 半根 小米椒 几个 蚝油 1勺 啤酒 2勺 酱油 2勺 白糖 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量鱿鱼,2只,青椒,半个,红椒,半个,洋葱,半个,大蒜,3瓣,生姜,1小块,大葱,半根,小米椒,几个,蚝油,1勺,啤酒,2勺,酱油,2勺,白糖,适量,胡椒粉,适量,老抽,适量爆炒鱿鱼花 花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的做法 步骤3
  4. 倒入黄酒,烧开;倒入糟卤,烧开;倒入白酒,烧开;然后自然放凉。

  5. 把大闸蟹上的绳子解掉,浸入放凉的卤汁。过3天就可以吃啦!

    花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的做法 步骤5
  6. 若是醉小龙虾,就把螃蟹换成蒸好小龙虾喽

    花雕熟醉蟹(冰醉小龙虾)的做法 步骤6
  7. 小龙虾最穷苦就是洗了。三斤小龙虾,一只只用牙刷刷过来,真是生无可恋啊。我这回是用洗碗机洗的。可以搜我另一个菜谱:洗碗机洗小龙虾

小贴士

1.话梅要用那种又咸又甜有白霜的
2.柠檬要去籽。若是没有柠檬,用橙子皮或者陈皮都可以
3.一样平常3天就入味了,后续建议尽快吃完,泡久了会太咸
4.杭州现在十度以下我是直接放窗外的,若是温度高照样要放冰箱里
年夜饭推荐【开口笑】可以说是小零食,也可以补气血,红枣吃熟的最有营养。红枣,20颗,糯米粉,40克,白砂糖,8克,热水,30克,白芝麻,2克,黑芝麻,2克,糖桂花,10克年夜饭推荐【开口笑】

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