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老小皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼_新浪体育

发布时间: 2021-10-27 本站作者 【 字体: 】 浏览:

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老小皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼

8.6 综合评分
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yutu麻麻的厨房  yutu麻麻
蒸肉饼是我家百吃不厌的一道菜 ,尤其是小同伙,每次都要多吃一碗饭。
秋季天气最先变得干燥,肌肤和肠胃也会变得异常敏感,这个时刻合理膳食搭配加倍主要。
古谚语说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕富含淀粉、卵白质、VC 且有健脾止泻,促进消化,润肺去燥,提高抵制力的功效。

用料  

50g
前腿肉 150g
适量
5g
蚝油 约2g
生抽 8g
胡椒粉 1g
1根
2小片

老小皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼的做法  

  1. 食材洗净准备

    老小皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼的做法 步骤1
  2. 把葱、姜、莲藕、肉沫所有切碎 ,肉沫只管手工剁,口感更佳

    老小皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼的做法 步骤2
  3. 依次放入肉沫、莲藕、食用油、葱姜末、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、

    老小皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼的做法 步骤3
  4. 搅拌平均,按一个偏向搅拌至肉沫上劲

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  5. 倒入切菜板上用刀整形与盘子巨细差不多

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  6. 用刀移入盘子内即可,不要用勺子压肉,会影响口感

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  7. 沿着碗边用勺子倒入适量水,水位与肉持平即可

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  8. 将盘子放入烧开水的锅内上,大火蒸5分钟再转中火蒸15分钟左右
    一碗有蔬菜有肉有汤的营养菜就好了~

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天冷宜吃羊——没想到手抓羊肉这么简单今年北京的十月就很冷了,天气这么冷,当然应该吃羊肉了!想到去宁夏吃的手抓羊肉了,鲜嫩可口,回味无穷!刚好去市场买菜顺便买了羊排。手抓羊肉,安排!新鲜羊排,3斤,葱,1根,姜,5片,花椒,20粒左右,黄芪(可不加),3片,盐,适量天冷宜吃羊——没想到手抓羊肉这么简单

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