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天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴_网易

发布时间: 2021-10-27 本站作者 【 字体: 】 浏览:

素炒三样最家常的三种蔬菜炒在一起,不仅营养丰富,而且颜色漂亮,味道还非常棒呢!成功的关键来自一锅滚水和一碗酱汁。就是这么简单,你也做的来!土豆,1个,胡萝卜,1条,青椒,1个,蒜末,5g,葱花,5g,食用油,1汤匙,调味汁,盐,1g,糖,2g,黑胡椒碎,0.5g,酱油,10g,素蚝油,15g,水,30g,淀粉,3g,香油,3g素炒三样

天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴

3 人做过这道菜
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花花只吃不长肉的厨房  花花只吃不长肉
今年北京的十月就很冷了,天气这么冷,固然应该吃羊肉了!想到去宁夏吃的手抓羊肉了,鲜嫩适口,回味无限!正好去市场买菜顺便买了羊排。手抓羊肉,放置!

用料  

新鲜羊排 3斤
1根
5片
花椒 20粒左右
黄芪(可不加) 3片
适量

天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴的做法  

  1. 鲜羊排多洗几遍清水泡半小时,捞出放锅中加水开火煮开,这个历程中把羊肉浮末撇清洁。

    天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴的做法 步骤1
  2. 加入葱段、姜片、花椒、黄芪(没有可不加影响不大),继续小火炖至少一小时。

    包菜炒粉丝这个菜谱是在微博上看的 自己每次都照着这个来做 很喜欢这个口味 但是每次去微博上翻太麻烦了 就想搬过来 方便自己看 自己做完以后忘记拍照了 就用微博上的图了包菜,半个,粉丝,适量,盐,适量,生抽,1勺,老抽,半勺,蚝油,1勺,白糖,1勺,小米椒,3个,葱,适量根,蒜,两到三瓣包菜炒粉丝 天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴的做法 步骤2
  3. 煮好加入适量盐焖一会捞出即可,可以蘸椒盐,我用的是贵州辣椒蘸料。羊肉异常软嫩适口,一点也不膻。

    天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴的做法 步骤3
  4. 我还用炖的羊肉和羊汤做了可能不太正宗的羊肉手抓饭,然则异常好吃,受到人人的一致好评。

    天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴的做法 步骤4
  5. 羊肉容易腻,可以配上爽口凉菜解腻。

    天冷宜吃羊——没想得手抓羊肉这么简朴的做法 步骤5

小贴士

用小羊的羊排最好,羔羊肉对照嫩,我买的一整个羊排4斤多一点点,做出了还对照软嫩。其次就是要把浮末撇清洁,这样做出来的羊肉没有杂味儿。
完美原味小四卷上次的小四卷方子有的小伙伴反馈不是太详细,没有将蛋糕卷失败的一些原因和解决的方法写出来,这次特意将做法再一次发出来,顺便把该注意的地方在步骤上写出来,让更多的小伙伴可以在做蛋糕卷时不再踩雷,可以做出完美组织的蛋糕卷。鸡蛋,4个,细砂糖,40克,牛奶,40克,低筋面粉,40克,玉米油,40克,柠檬汁,4滴,淡奶油,150克,细砂糖(奶油),12克完美原味小四卷

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