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酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊_看准网

发布时间: 2021-10-27 本站作者 【 字体: 】 浏览:

《Tinrry 》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)我们甜悦家第一期的视频教学就是草莓奶油蛋糕(在下厨房可以搜:草莓奶油蛋糕) ,眨眼已经过去快7年了,这个蛋糕配方累计已经有百万人学过,下厨房也收到了10000多份的作业咯~ 而这次,我们对配方进行更新迭代,超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0 上线!保留了原本冰淇淋口感的草莓奶油夹心,酸甜嫩滑的口感,粉粉嫩嫩的颜色,整个冬天都是草莓味了~ 糖量大幅度减少,蛋糕体的甜度减低,更加适合现在朋友的口味~(但是,糖是稳定蛋白霜的重要因素,如果是新手第一次做戚风蛋糕,建议做我们的1.0 版本哦~) 做法做了调整,使用了后蛋法,蛋糕体液体含量增加,吃起来会更柔软湿润! 而且,我们在奶油边缘加了最近茶饮里超流行的碧根果碎,跟奶油超级搭的!碧根果的咸香中和了奶油的甜,不仅减甜还可以增加脆脆的颗粒感哟~香草戚风蛋糕,蛋清,3个(约100克),蛋黄,3个(约45克),细砂糖,45克,玉米油,35克,纯牛奶,45克,低筋面粉,50克,玉米淀粉,5克,香草膏,2克,草莓果酱,新鲜草莓,100克,细砂糖,30克,柠檬汁,10克,抹面奶油,淡奶油,200克,细砂糖,15克,裱花奶油,淡奶油,100克,细砂糖,7克,装饰,奶油味碧根果碎,适量《Tinrry 》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)

酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊

0 人做过这道菜
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空肉完rouwan的厨房  空肉完rouwan
女儿不爱吃肉,由于牙齿咬不动,试着做了一次糖醋里脊,酸酸甜甜的又很入味,连着两天都让我煮这道菜,家里有不爱吃肉的娃,可以实验一下哦~

用料  

猪里脊肉 300克
生抽 泰半勺
料酒 1勺
白胡椒粉 些许
鸡蛋 1个
淀粉 多一些
番茄酱 3勺
蚝油 泰半勺
1勺
1勺
清水 半碗

酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法  

  1. 猪里脊,先用刀背把里脊肉拍松,再切成手指粗细,由于孩子对照小,我切得更细一些,对照利便

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤1
  2. 加调料我用这种汤匙,人人可以根据这个量来配,一勺料酒

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤2
  3. 泰半勺生抽

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤3
  4. 泰半勺蚝油

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  5. 一些盐

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤5
  6. 一些白胡椒粉,可以去肉臊味

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤6
  7. 一个鸡蛋

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤7
  8. 搅拌平均,腌制20分钟以上,我一样平常会在下昼提前腌,放冰箱,更入味一些

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤8
  9. 另外拿一个饭碗(装米饭的哦),加3勺番茄酱,一勺白醋,一勺糖(喜欢甜一点的,糖可以多加半勺)

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简单番茄芝士牛肉卷,星爸爸同款,真的简单又好吃!在家轻松复刻,零失败没问题!用了全麦饼和橄榄油,更适合健身宝宝。刚烤出的卷饼是酥脆的,搭配香浓可口的番茄牛肉,再加上点睛的拉丝芝士,真的好吃到爆,快手早餐的绝绝子!强烈推荐!牛肉糜,230克,洋葱,半个,口蘑,6个,小番茄,18个,全麦卷饼,3张,芝士碎,适量,盐,一丢丢,黑胡椒,适量,橄榄油,1勺,番茄酱,1~2勺,蚝油,半勺,料酒,1勺番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简单 酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤9
  10. 加半碗清水,搅拌平均,放一边备用

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤10
  11. 另外拿个清洁的盆,把腌制好的肉拿出来,一条条裹上玉米淀粉(可以倒多一点,裹的干一些,炸的时刻不会四处粘)

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤11
  12. 锅里烧油,开中火就好,温度也许160度,拿干的筷子插在油里,筷子周围像这样冒小小的泡就可以下里脊肉了

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤12
  13. 一直中火,炸到金黄色,捞出来放一边。

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤13
  14. 第一遍榨完捞出来长这样
    开大火,油烧热冒泡,再倒入里脊肉重新炸一遍

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤14
  15. 油温高,第二次倒进去立马就滋啦滋啦的响,也许40秒左右就立马关火,把肉拿出来,否则肉会炸太过了,容易变得很硬

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤15
  16. 另起一锅,加一点点油,倒入适才调好的番茄酱汁,开火煮到冒泡

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤16
  17. 倒入榨好的里脊肉

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤17
  18. 大火翻炒平均,让肉和酱汁融合,最后没剩什么汁了,就可以出锅啦

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤18
  19. 今天时间很赶,由于还要送孩子去上课,没来得及做装饰,原图出啦!真的酸酸甜甜稀奇下饭‼️

    酸甜超下饭‼️零失败的糖醋里脊的做法 步骤19

小贴士

1、腌肉的时间要够,才会入味
2、里脊肉一定要炸两遍,才会酥软入味哦
3、玉米淀粉可以多放点,裹起来对照快,也对照干一些,炸的时刻不会粘锅,也不会散开
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