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番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴_第一

发布时间: 2021-10-27 本站作者 【 字体: 】 浏览:

红烧猪排【宝宝辅食】20个月以上 红烧做法的猪排,空口吃味道还是有点重了。最理想的吃法,就是配一碗青菜面,做一道大肉排面!猪排,2片,淀粉,30克,油、盐、素蚝油、酱油、葱段、姜片、糖,适量红烧猪排【宝宝辅食】

番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴

9.1 综合评分
25 人做过这道菜
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甜豌豆哎的厨房  甜豌豆哎
番茄芝士牛肉卷,星爸爸同款,真的简朴又好吃!在家轻松复刻,零失败没问题!用了全麦饼和橄榄油,更适合健身宝宝。刚烤出的卷饼是酥脆的,搭配香浓适口的番茄牛肉,再加上点睛的拉丝芝士,真的好吃到爆,快手早餐的绝绝子!强烈推荐!

用料  

牛肉糜 230克
洋葱 半个
口蘑 6个
小番茄 18个
全麦卷饼 3张
芝士碎 适量
一丢丢
黑胡椒 适量
橄榄油 1勺
番茄酱 1~2勺
蚝油 半勺
料酒 1勺

番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法  

  1. 准备好食材,卷饼我用的全麦的,更适合健身宝宝。有大番茄的也可以用。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤1
  2. 小番茄、洋葱、口蘑切好备用。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤2
  3. 锅中倒入橄榄油,放入洋葱碎爆出香味。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤3
  4. 加入口蘑翻炒变软。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤4
  5. 倒入牛肉糜,少许料酒,翻炒至变色。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤5
  6. 加入小番茄翻炒变软。家里没大番茄了,就所有用了小番茄。

    ⭐豆乳布丁⭐黄豆 50克 牛奶 100毫升 白糖 35克 黄豆粉 适量 吉利丁片 10克 玉米淀粉 5克黄豆,50克,牛奶,100毫升,白糖,35克,黄豆粉,适量,吉利丁片,10克,玉米淀粉,5克⭐豆乳布丁⭐ 番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤6
  7. 放两勺番茄酱。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤7
  8. 加入少许盐、黑胡椒、蚝油调味,再翻炒至收汁。盐一定要少放点,由于卷饼和芝士都带有些咸味。
          同步预热烤箱至180℃。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤8
  9. 卷好卷饼,用牙签牢靠好。可以放烤箱烤5分钟定型。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤9
  10. 放入炒好的番茄牛肉,自己在家吃,料好足哦!

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤10
  11. 铺好芝士碎。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤11
  12. 再放上可爱的小番茄。

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤12
  13. 烤箱180℃烤10~12分钟,注重考察上色,各家烤箱脾性差异。
          出烤箱,撒点香菜碎或欧芹碎,或者其他香草!一口酥脆、一口香浓!超级好吃!

    番茄芝士牛肉卷‼️复刻星爸爸同款巨简朴的做法 步骤13
「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕,メスターチーズケーキ食譜靈感參考了:@MR.CHEESECAKE,@MolalaCook,@IAmAFoodBlog 由于下厨房只允许2000字的食谱简介,如果想知道更多食谱资讯,美食图片,烘焙小知识,欢迎来我的美食博客留言互动哦~ https://tinysaltstudio.com/mr-cheesecake_soft_heart_cheesecake/ 每日限量32条,一上架即被秒杀,被评为东京梦幻奶酪蛋糕。由米其林三星主厨负责人主理的“MR.CHEESECAKE”,田村浩二先生无私公开他的私房食谱。#乳酪控 们只需简单七步,即可在家做出大师级的味道,还不赶快收藏并把这个软心乳酪蛋糕学起来! 去过日本的小伙伴都知道,日本是个喜欢排队的民族。如果您去到一个陌生的东京街头,饿了需要迅速,立即,马上找东西吃(突然五郎叔上身?),只要看看身边哪里排起了长长的队伍,您也悄咪咪地跟着一起去排队,必定也能吃到让您心满意足的美食。无论是乌冬面,煎饺,和牛三文治还是可乐饼,只要看到有人愿意为此而等待排队的话,那这个食物就一定有其美味独特的地方。 有别于其他大人气名店外的大排长龙,“MR. CHEESECAKE”店面基本没有人在排队,因为他们没有一个实体销售店面。这份被日本饕客们称为“Phantom·幻影般”的软心乳酪蛋糕只在网上销售,并且每个星期只公开贩售两天,每次都会被秒杀。就算您很走运地能成为少数几个成功下单的幸运儿,有时候您甚至不能选择蛋糕的投递日期和时间。就算有这么多奇奇怪怪的限制,还是无碍这份软心乳酪蛋糕的美味的故事在东京都内迅速传播,成为一则都市传说。 在“MR. CHEESECAKE”背后掌舵的是来自于米其林三星餐厅的主厨田村浩二先生,他的乳酪蛋糕用上了奶油奶酪,酸奶油,浓厚奶油,白巧克力和希腊酸奶,加入一点点柠檬汁增加酸度和中和甜度,并使用零陵香豆和香草籽提升香气,简单的食材但是却做出令人一试难忘的梦幻味道。 很可惜,我从来没有亲自尝试过这份东京梦幻奶酪蛋糕,但是很幸运地(?)因为疫情的原因,田村浩二先生无偿的在“MR. CHEESECAKE”的官方网站上公布了食谱,只需要简单的七个步骤,就可以在家复刻出大师的超细腻,微甜而香气扑鼻的奶酪蛋糕。 有别于传统日式轻乳酪蛋糕的轻盈感,也与传统的纽约浓厚乳酪蛋糕厚实的质地不一样,这款软心乳酪蛋糕有着更类似于Basque乳酪蛋糕的质地,可能有白巧克力的原因,所以吃起来更加细腻,湿润且绵黏,香气清新且富有层次。如果真要形容的话,我觉得蛮像冷冻过的葡挞的。 PS, 因为时间的关系我没有来得及准备零陵香豆,所以我以下的食谱里使用了杏仁香精取代这个食材,零陵香豆的香气大概率是这道甜点的灵魂,都没有的小伙伴也没关系,全部用香草精取代也可以的,只是会缺少了香气的层次,味道上是不会改变的。 P.PS, 奶油奶酪是Cream Cheese,酸奶油是Sour Cream,希腊优格乳是Greek Yogurt。 P.P.PS, 根据“MR. CHEESECAKE”的官网介绍,这份甜点会因应温度的变化有三种享受方式,分别是: 冷冻,吃起来像冰淇淋一样,奶酪和柠檬的酸味会更加凸显; 半解冻,是田中先生推荐的吃法,蛋糕在室温内解冻1-1.5个小时,外层解冻后变得细腻香醇,但是中心还处于一点点冷冻状态,与外层形成微妙的反差; 室温,完全解冻后的奶酪蛋糕,质地细腻像烤布蕾和葡挞,直接用勺子品尝即可。 我特别准备了另外两种吃法: 温热,刚烤好后其实也可以直接品尝,这个时候反而更能品尝出蛋糕的果仁香气和焦甜感,口感也是十分细腻,像热热的棉花糖; 最后一个就是我的超邪恶推荐,切成一块块冷冻储藏的奶酪蛋糕,想吃的时候拿一块出来放到微波炉里转个10-15秒,中心反而成了滑嫩的软心,但是外壳还保持冰冷,既不用等待,也能一次尝尽两种风味,赞(*・∀-)b 我這個模具的大小是9.5cmx6.5cmx19cm,按原食譜的用量乘以1.5倍,做出來的大小剛剛好。奶油奶酪,300g,细砂糖,120g,酸奶油,270g,希腊优格乳,75g,淡奶油,150g,白巧克力,75g,鸡蛋黄,3颗,柠檬汁,9g,香草膏,1/4茶匙,杏仁精油,1茶匙,玉米淀粉,30g,*芒果或者任何您喜欢的各种水果,适量「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕,メスターチーズケーキ

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